搬来我的小板凳 遥遥领先
蓝屏手机年代第一次接触扬州炒饭,当时还奇怪炒饭是这颜色的么,现在听到这,心说扬州炒饭要放神仙汤的么?难道饭店都不是传统做法,然后查了一下,原来还有一种叫家常扬州炒饭
从我第一次炒饭开始,就是用蛋液包裹米饭来炒的(因为不喜欢蛋块的口感😅),蛋液包裹住米饭,减少米饭的水份的蒸发,蛋液熟了,就变得很干爽,米饭就会粒粒分明,所以炒饭外松内软?我去胡乱猜的
写的好玄,有武侠片的风范,有意思!
你晓得这锅“金米粒”为啥也是蛋炒饭的另一种形态吗我猜那是因为早年老百姓家里都穷啊,若家里有鸡蛋🥚吃,那可算得上是“小富人家”啰,窝里厢孩子一多更是巧妇难为无米之炊啊!所以如何让仅有的一两颗🥚做出一锅蛋炒饭的感觉,让家人们都能尝到蛋香与蛋味儿…那咱就想个创新的炒法吧总之不能用往常的炒法,不然炒蛋全被像小飞飞这样的吃货抢走了,别人就只能吃炒米饭🍚了呢。主播?你说我解说得可还行
粗汤蛋🥚饭!瞧把你小飞飞急得……
蛋液裹米饭粒🐮还要撒葱花
酱油汤,不泡根油条搭搭吗
考验技术的蛋炒饭,虽迟但到
硬生生把蛋炒饭渲染成了武侠大片