第030集 斗宴 第四章 古巷幽幽飘香（8）
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用户评论
- zuoan
搬来我的小板凳 遥遥领先
- 刻砚人嘉
蓝屏手机年代第一次接触扬州炒饭，当时还奇怪炒饭是这颜色的么，现在听到这，心说扬州炒饭要放神仙汤的么？难道饭店都不是传统做法，然后查了一下，原来还有一种叫家常扬州炒饭
- pota桃
从我第一次炒饭开始，就是用蛋液包裹米饭来炒的（因为不喜欢蛋块的口感😅），蛋液包裹住米饭，减少米饭的水份的蒸发，蛋液熟了，就变得很干爽，米饭就会粒粒分明，所以炒饭外松内软？我去胡乱猜的
- 鑫羽喜
写的好玄，有武侠片的风范，有意思！
- vjia琴
你晓得这锅“金米粒”为啥也是蛋炒饭的另一种形态吗
我猜那是因为早年老百姓家里都穷啊，若家里有鸡蛋🥚吃，那可算得上是“小富人家”啰，窝里厢孩子一多更是巧妇难为无米之炊啊！所以如何让仅有的一两颗🥚做出一锅蛋炒饭的感觉，让家人们都能尝到蛋香与蛋味儿…那咱就想个创新的炒法吧
总之不能用往常的炒法，不然炒蛋全被像小飞飞这样的吃货抢走了，别人就只能吃炒米饭🍚了呢。主播？你说我解说得可还行 - vjia琴
粗汤蛋🥚饭！瞧把你小飞飞急得……
- vjia琴
蛋液裹米饭粒🐮还要撒葱花
- vjia琴
酱油汤，不泡根油条搭搭吗
- Nitrolove
考验技术的蛋炒饭，虽迟但到
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硬生生把蛋炒饭渲染成了武侠大片