近日,一名湖南女子谢丽娟在社交媒体上,晒出了与男友最后的一顿饭"分手晚餐"照片,瞬间在朋友圈火了,引发了网友们的广泛关注和讨论。
谢丽娟表示:“好聚好散,他再也没机会吃到这样的饭菜了,3年前,他给我做了第一顿饭,3年后的今天,我给他做最后一顿饭,从此再见是路人!”
虽然这看似是一个普通的社交分享,但这组照片背后所蕴含的独特故事,让这份看似平凡的晚餐,成为了一道令人回味的"人生菜肴"。
为了这顿分手晚餐,她精心准备了6道家常菜肴,一起来看看吧。
紫苏剁椒鱼头是湖南菜中的一道经典菜品。首先,选用新鲜的鱼头,将其洗净,切成小块备用。接着,准备剁椒的食材,包括剁碎的辣椒、蒜泥、葱花等。
将这些材料一起放入锅中小火慢慢炒香,然后汁水淋入到鱼头中,加入少许盐,大量的剁椒,蒸鱼豉油,将鱼放入锅中蒸10分钟。
大火煮至鱼头入味,蒸的时间不能太久,不然的话鱼头就老掉了,里面的鱼肉吃起来不够嫩,蒸的时间最多不能超过15分钟。
小炒黄牛肉是谢丽娟的拿手菜肴,首先将新鲜的黄牛肉洗净,然后切成小块状,切的越薄越好。
接着,准备蒜末、葱花、干辣椒、泡椒等辅料,下锅将这些配料炒出香味,然后快速放入牛肉快速炒制,直到牛肉变色。
然后进行调味,加入少许水淀粉、生抽、蚝油等调料,搅拌均匀,这道菜既有牛肉的香嫩,又有湖南特有的香辣风情。
田鸡烧鸡爪是湖南地区极具特色的一道菜品,首先要选用新鲜的田鸡去掉内脏,清洗干净,切成块状。
将冷冻鸡爪解冻后,清洗干净,改一下花刀,这样煮的时候更入味,鸡爪放入锅中,加入适量的水、生抽、料酒、盐等调料,大火煮沸进行焯水。
然后将这些配料倒入锅中炒出香味,再将焯水后的鸡爪倒入锅中爆炒,加入适量的清水煮沸,再放入泡椒进去,让这道菜既保留了田鸡的鲜嫩,又有鸡爪的爽脆口感。
香辣虾仁是湖南家常菜中的一道受欢迎的菜品。首先要选用新鲜的大虾,去掉虾头,留下虾尾部分的虾仁部位。
准备蒜泥、葱花、干辣椒等辅料,下锅爆香。接着放入虾仁快速炒制,直到虾仁变色。然后加入生抽、醋、糖等调味料,大火收汁,香辣美味。
炒肥肠是谢丽娟的另一道拿手菜,首先要选用新鲜的猪肥肠,清洗干净切成小块。锅内放入适量植物油,将肥肠块快速炒至变色。
然后加入蒜末、葱花、干辣椒、本地的芹菜等辅料,继续炒香,最后根据个人口味加入生抽、醋、糖等调味料,吃起来肥肠很有嚼劲,特别下饭。
清炒芥兰谢丽娟很喜欢吃的一道蔬菜。首先要选用新鲜嫩绿的芥兰,洗净切段备用。下锅放入适量植物油,将芥兰块快炒片刻。然后加入适量的盐、料酒等调味料即可,吃起来爽脆鲜嫩。
谢丽娟通过这道分手晚餐,给自己3年来的感情划上了一个完美的句号,愿在未来的日子里,双方都能够找到彼此更适合的另一半。
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