制止餐饮浪费，长沙多举措规范外卖营销

从长沙市市场监管局了解到，为进一步规范在长外卖商家营销行为，制止餐饮浪费，监管部门将从线上平台和线下商户两大主体入手，加强监督检查，强化行业自律，加大执法力度，以建立防止外卖领域餐饮浪费行为的长效机制。

截至2023年12月，中国网上外卖用户规模已达5.45亿，占网民整体的49.9%。在线外卖市场规模超过1.1万亿元，占全国餐饮业收入的比重达到25.4%。外卖经济持续火热的同时，餐饮浪费的情况也比比皆是。在参加一次展会时看到，中餐过后，集中用餐处的餐桌上，40多个食盒中三成不同程度剩有米饭、主菜，有的食盒里米饭几乎没有吃动，浪费情况比较明显。

“我们将重点压实主体责任，规范营销行为。”长沙市市场监管部门相关负责人介绍，一方面将督促平台优化营销规则和协议规则，在相关App、小程序的餐品展示、订单提交、订单完成等页面显著位置发布提示，提醒消费者适量点餐。

在压实商家主体责任方面，监管部门将督促商家生产制作环节防止浪费，同时引导商家合理确定数量、分量，提供半份、小份餐品供消费者选择；在平台页面和自建App、小程序如实展示餐品分量、规格、消费人数建议等信息，发布适量点餐提示。监督商家规范营销行为，合理确定起送价格，不得诱导、误导消费者超量点餐。

在强化监管方面，市场监管部门将把制止餐饮浪费与食品安全监督检查同频同步开展，重点检查平台、商家是否存在提示提醒责任不落实、诱导误导消费者超量点餐，以及线下经营场所是否存在严重浪费食品行为，对存在问题的平台、商家，将视情况进行约谈、督促、处罚。同时推行餐饮浪费“简案快办”模式，对造成明显浪费、严重浪费，不履行提示提醒业务且拒不改正的，依法严厉处罚，公开曝光餐饮浪费典型案例，强化警示、教育和震慑。