Vol.24 从饮料到零食，聊聊日本人的“健康执念”

五月好�今天来浅聊一下日本人为了健康，究竟有多努力。

且不说药妆店里那些全方位无死角打着营养健康旗号的各种产品，光是走进便利店，大家最习以为常的饮料、零食、啤酒、酸奶，也都早已成了健康激战区，从最基础的 0 糖，到能够控制血糖、血脂、胆固醇，再到缓解压力、提升睡眠质量等等，几乎承载了人类对健康的一切向往。

本期节目，我们决定借由「便利店」这个最小场景，从饮料和零食这些最日常的商品出发，来看看「健康」作为一种意识究竟从何而来，又是如何被商家捕捉、塑造和传播的。

温馨提示：本期节目不涉及对专业保健品和营养补充剂的探讨，也不为其间谈到的任何产品、成分、概念做推荐和背书，成年人请为自己并且只为自己负责。

【具体内容】

00:47 痴迷成这样，日本人到底是健康还是不健康？

05:30 健康意识养成记：从「以美国作为先进模板」，到 75 年红茶菌引爆热潮，再到 80 年代政策导向

17:08 日本健康饮品的传统艺能，拿乳酸菌做文章

31:43 能量饮料和运动饮料，充满时代特色的产物

40:30 为了解决「生活习惯病」，茶饮料做起了排列组合数学题

50:34 想健康想到发疯，啤酒都得逆天改命

53:18 后疫情时代的爆款赛道：睡眠质量

57:40 眼花缭乱的「大赏」机制，专业内容正向推动行业发展

1:10:16 关注健康是好事，但说到底还是要对健康保有平常心

【延展读物及内容参考】

书籍 - 《平成时代》

书籍 - 《战后日本大众文化》

书籍 - 《FASHION FOOD！日本流行美食文化史》

书籍 - 《亲美与反美：战后日本的政治无意识》

文章 - ヤクルト1000に続け　睡眠改善ドリンク続々　人気どこまで？

文章 - 機能性表示食品、特定保健用食品などの国内市場を調査

文章 - 日本人最为担忧的问题：健康和自然灾害
文章 - 日本酸奶及乳酸菌行业的创新发展之路
文章 - 细节“狂魔”日本人，在食品行业如何用小心思做大事情？
文章 - “摸着日本过河”：20年前这些品牌是如何崛起的？

文章 - セコム株式会社 第10回「日本人の不安に関する意識調査」

【主播介绍】

Tomo：每天观鸟乐趣多的漫画爱好者。

沙拉：坐等六月出门玩的地球观察员。

【片头及片尾音乐】

片头：Vaundy - life hack

片尾：TAIL - SLOW DOWN