枝江市严格把控2024国际篮联三人篮球挑战赛食品安全

枝江融媒5月25日，市委常委、市委宣传部部长高菁到丹阳国际大酒店检查 2024国际篮联三人篮球挑战赛运动员及工作人员饮食安全保障情况。

高菁现场听取了相关工作人员的介绍，对运动员及工作人员就餐环境、饭菜分量、食材选用等方面进行了详细了解。

高菁强调，各方要严格落实主体责任，严格审查供餐食谱，确保无高风险食品，及时排查消除风险隐患。要根据活动用餐的具体情况和特点，实施食品加工操作过程的全程无盲区的监督，规范和把控食品加工操作过程，确保食品安全，让参赛人员住得舒心、吃得放心、赛得顺心，全力参加比赛，营造浓厚的赛事氛围。