脆！嫩！鲜！巢湖早藕喜上市

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藕

眼下，随着气温升高，巢湖市中垾镇滨湖村大棚蔬菜种植基地 60多亩大棚莲藕，蛰伏了秋、冬、春之后，终于在初夏新鲜上市了，藕农们抢抓晴好天气，加紧采收，供应市场。

5月25日上午，走进中垾镇滨湖村大棚蔬菜种植基地，莲藕大棚里一片嫩绿，荷叶散发出的阵阵清香扑鼻而来，沁人心脾。挖藕师傅们根据荷叶的生长情况，判断藕节的长势、走向，小心翼翼的从淤泥中挖出一节节新鲜、脆嫩的莲藕。挖藕之后，经过清洗、搬运、过称、装车，大棚外一片忙碌。

中垾镇位于巢湖北岸，由于气候、水质等适宜莲藕生长，种出来的早熟莲藕品质上好，色泽亮丽，甜脆鲜嫩，颇受消费者青睐，一上市就供不应求。基地负责人陈宗平告诉小布，基地目前大棚莲藕实际种植面积 65亩。品种主要是“赛珍珠”，藕肉厚实、质量较轻、口感甜脆，在市场上十分受欢迎。

“去年立秋之前种下的藕种，经过去年秋天、冬天和今春的生长，目前莲藕陆续成熟。”陈宗平说，“赛珍珠”属早熟浅水藕，成熟期早、产量高，可充分实现错峰上市，弥补初夏市场空白，“今年从5月22日开始采挖，采挖期将持续到6月中旬。”

据了解，中垾镇滨湖村大棚蔬菜种植基地一直以来主要种植番茄、西瓜、甜瓜等经济作物。2020年7月，该基地内涝严重，大棚里90多亩瓜果、蔬菜全部受淹。经过省农科院技术专家论证，在中垾镇政府扶持下，中垾镇滨湖扶贫产业园在灾后重建中，决定尝试引进“赛珍珠”大棚莲藕首次种植并获得成功。大棚早熟莲藕有着成熟早、上市快、产量高等特点，同时也能弥补初夏时节的市场空白，因此深受消费者青睐。

陈宗平介绍，四年来，每年大棚莲藕都长势喜人，每亩产量能达到1000多斤。大棚莲藕口感甜脆，加之比露天藕上市要提前约2个月时间，因此价格也相对较高，目前批发价每斤在12元左右，主要销往南京、合肥、马鞍山等地，经济效益稳定、可观，预计仅此一季大棚莲藕收入约60多万元，且在市场上供不应求。

剪辑：何姗姗