水果吃太少，成致病率高的原因？每天吃多少，何时吃有讲究｜饮食

医学期刊《柳叶刀》曾发布过一项全球首个大规模重磅研究，涉及了195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担分析，时间跨度为30年。据研究结果显示，中国的发病率竟因饮食结构比美国甚至都高出许多。其中根源就在于我国的不良饮食习惯，尤其是这3个：杂粮摄入少、盐分摄入过多，以及吃水果少。