2024餐饮业健康营养发展大会召开，聚焦行业营养健康发展趋势

5月19日，新京报记者从中国烹饪协会了解到，由国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司指导，中国烹饪协会主办的2024首届餐饮业健康营养发展大会日前在京召开。大会以“健康中国餐饮先行”为主题，聚焦餐饮行业营养健康发展和消费的新议题、新思路、新趋势。大会同期发布了《2024中国餐饮业健康营养倡议书》，对饮食中的健康均衡和营养摄取进行了指引。

国家卫健委食品司副司长田建新在会上表示，国家卫健委食品司近年来多措并举扎实推进健康中国合理膳食行动。他倡议餐饮业积极参与“减油增豆加奶”专项行动、主动创建营养健康餐厅、推进反食品浪费促营养健康工作。

中国烹饪协会会长杨柳指出，餐饮业未来发展是以健康营养餐饮模式为方向，以餐饮数字化赋能、大力发展新质生产力为转型，实现餐饮业高质量发展。