榴莲单价进入10元时代?记者探访商超门店,买榴莲仍需百元大钞

榴莲单价进入10元时代?记者探访商超门店,买榴莲仍需百元大钞

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5月份,泰国东部的金枕榴莲进入集中成熟期,一登陆北京市场,便抢占了这一季商超菜店果蔬区的“C位”。“榴莲季”刚拉开序幕,就成了当季果品中的“顶流”,“价格一天一个样”“一斤跌破10元”等消息也频登热搜。近日,新京报记者探访多个线下门店,看到榴莲每斤单价集中在20元-30元,当前,百元价位的榴莲仍是市场主流。

零售端:超短货架期影响榴莲价格

尽管早前有云南昆明部分榴莲价格每斤跌破10元的消息,但纵观全国市场,过去一个月来,榴莲平均价格仍处高位。据农业农村部信息中心相关数据显示,全国批发市场榴莲每公斤平均价格近60元,具体来看,榴莲整体价格趋势稳中有降,5月上旬几次波动较为明显,5月13日,每公斤榴莲平均价格为50.79元,仍堪称奢侈果品。

相对于全国的批发均价,零售端的价格还要略高些。5月13日,记者在京客隆、盒马生鲜、七鲜等线下超市门店看到,泰国榴莲价格为每斤25.9元-29.9元。而在一些果蔬店,进口榴莲的品种更多,在泰国金枕榴莲之外,也有来自越南的青尼榴莲,售价为每斤23.9元。“金枕的肉质会更紧实,味道也更浓。”店员告诉记者,进入5月后,有不少消费者专门为金枕而来。

除了街边的商超菜店,榴莲爱好者们也将目光瞄准大型批发市场。5月11日下午,在北京新发地农产品批发市场的国际榴莲馆内,商家也会因为散客的到来忙得应接不暇。批发市场对果品分类更为细致,金枕榴莲也按照果型、大小被分为不同档次。当日,馆内一级榴莲价格多在每斤27元-33元,而果型稍小一些的榴莲,每斤单价多在20元上下,也是最受消费者青睐的类型。除此之外,当天馆内也不乏每斤单价在15元左右榴莲,大多个头较小,少有人问津。

上秤、去壳、装盒,商户手脚麻利,主打一个一气呵成。记者驻足一段时间后,看到当日单颗榴莲成交价多在120元-200元。“便宜的榴莲当然也有,但新鲜程度就会打折扣。”商户王女士告诉记者,榴莲的成熟度越高,货架期也就越短,价格也会相应走高,人们所谓的“榴莲价格一天一个样”,除了市场供需的原因外,也与榴莲本身不断变化的新鲜程度有关。“青色果皮的一级果,存放时间长了,表皮发黄,水分流失,就沦为二级果,价格自然就下来了。”王女士称,因为赏味期限实在太短,榴莲的价格并不存在“稳定期”,“随着泰国榴莲大量上市,进入5月后榴莲价格确实相对3、4月份更低,但后续价格变化也要参照国外市场的供应情况。”

批发商:产地货源情况助推价格波动

批发市场内的零售端还在忙着接待顾客,而大供货商们,早在天亮时分就完成了成吨的货物供货和调配。

商户刘文坡是新发地的“樱桃大王”,近三年来开始经营榴莲生意,他告诉新京报记者,随着泰国榴莲大量上市,现阶段每天金枕榴莲供货量约在十几、二十吨左右。“我们主要供应大型商超、电商平台,每天都是后半夜开始卖货,基本早上六点左右就完工收摊了。”

刘文坡称,目前自己接触的供应北京市场的榴莲,为产地直发,运往国内的途径均以陆运和海运为主。金枕榴莲是应季榴莲中热度最高、占市场份额最大的品种,近期价格波动确实较为明显。

但谈及“榴莲价格被‘腰斩’”“单价跌破10元”等说法,刘文坡认为,有夸大的成分。据北京新发地农产品批发市场价格行情数据显示,今年泰国金枕榴莲价格在2月底、3月初达到顶点,市场平均价格为40.5元一斤,5月上旬,平均价降至24元,价格确有一定回落,可时移世易,刘文坡提到榴莲价格需视榴莲的具体品质而言,“我们二级榴莲的批发价约在650元一箱,核算下来每斤榴莲售价在20元左右,听起来确实便宜了,这也是现在一些商超的主打品种。”在他看来,商超以二级果品“引流”,吸引客源,是常见的销售手段,但榴莲价格至今并未在短时间发生大幅度的下降。

“前一段时间榴莲的价格确实有下降,一箱30斤出头的榴莲,批发价格在600元左右,但这段时间又涨回来了,现在的价格大概在800元上下。”刘文坡认为,这段时期的价格浮动,多与产地货源紧张有关。据媒体报道,近期高温席卷东南亚地区,热浪中的榴莲或将面临减产风险。

“尽管产量会受影响,但另一方面,干旱天气中的榴莲往往皮薄、肉厚,相对于往年的果品也会更加香甜,这或许对于‘榴莲爱好者’来说,是个好消息。”刘文坡介绍,金枕榴莲的集中上市期会持续一个月,约到6月初,其所占的市场份额将逐步缩小。

市场:国产“平替”暂未能冲击进口榴莲

实际上,从国内榴莲的整体行情来看,近年来榴莲市场的热度一直不减。早在四年前,我国海南三亚便开始规模化种植榴莲。到2022年,中国已是世界上最大的榴莲进口国和消费国,全球市场超8成的榴莲通过海关进入国内市场。当年9月,越南打破国内榴莲由泰国包揽的局面,成为第二个准入中国的新鲜榴莲来源国。

进口榴莲价格居高不下,消费者也越来越期待国产榴莲成为“平替”。而现实情况是,截至目前,至少在北京市场,消费者还无法寻觅到国产榴莲的影子。采访过程中,刘文坡与部分商户认为,在短期之内,国产榴莲将难以撬动国内的榴莲市场。

具体数据上来看,今年年初,在第三届三亚国际种业科学家大会上,海南省农业科学院院长、高级农艺师黄正恩曾透露,目前海南省榴莲种植总规模超过3万亩,2023年榴莲树挂果面积约为1400亩,总产量约50吨,今年挂果面积预计增加到4000亩,总产量约250吨。

而据中国海关统计,2023年中国进口新鲜榴莲超过142.6万吨。在庞大的市场和数字面前,国产榴莲的产量显得有些“杯水车薪”。刘文坡也告诉记者,国产榴莲产量较低,目前的价格实际上也处于高位。他认为,短期内,国产榴莲无法冲击到国内市场,一二百元价位的榴莲仍是今后一个时期里的市场主流。

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用户评论
  • 1383301dknz

    啥时候10元一斤,我立马买来吃