潮新闻客户端 记者 戴虹红 通讯员 吴煜
5月5日将迎来今年夏季的首个节气——立夏。
“入夏了,要注重养心。”浙江省国医名师、浙江省中医院潘智敏教授分享中医视角下的立夏调养之道。
中医理论认为,夏属火,主心,且春夏养阳,入夏后要注重养心保健。
立夏之际,虽然白昼日渐炎热,但早晚依旧凉爽,稍不留神还是容易受凉,特别是对温差感知较弱的老人与孩子。
清晨和夜晚,一件薄外套足以抵御轻寒;夜间,一床薄被便是最佳的睡眠伴侣。即便是在日间,也不可贪图过分凉快而猛吹空调或风扇,否则易招来热感冒。
在饮食调养上,立夏时节宜清淡,避免油腻和辛辣,减少含糖饮料的摄入,以养护脾胃,避免湿邪的侵扰。
《千金方》所言:“夏七十二日,省苦增辛,以养肺气。”意在告诉人们,适当增加辛辣食物,有助于养肺。
同时,养心的食物如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆、苹果、核桃等,都是夏季养阳的佳品。此外,梨、藕、百合、芥菜等清补食物,也能达到养心的效果。
随着此节气的到来,天气渐热,人们容易心躁不安。
“戒怒戒躁,要尽量保持神清气和。”潘智敏强调,特别是对老年人而言,心情舒畅不仅有助于改善血管功能,还能协调人体各脏器,维持正常状态,对于提高免疫力和预防多种疾病都有非常重要的意义。
此时,多参与一些令人心情愉悦的活动,如赏荷、登高远眺等,都能帮助人们调摄情志。特别是对于高血压患者,适度户外活动对于预防和治疗疾病尤为关键。
立夏后,肠道功能较弱的人群容易没有胃口,潘智敏推荐了几道材料和做法都十分简单的节气食谱,它们不仅味道鲜美,还能帮助调理身体,适应季节转换。
荷叶粥
材料:鲜荷叶1张、梗米50克。
做法:将鲜荷叶洗净,剪成数片,加水适量煮数沸,捞去荷叶,入粳米煮沸后,再以文火煮数沸,即成。
作用:这款粥适宜大便稀溏或有口干者,也适用于有头昏脑胀、胸闷、小便黄者。
山药粥
材料:山药20克、粳米50克。
做法:山药研成细末,备用;用水500毫升,把粳米放入煎沸,把山药粉扬入,不断搅拌,以文火再煮数沸即可。温服。
作用:适合多数人群,尤其对于需要调理脾胃、肾脏功能的人群特别友好。
山楂粥
材料:山楂12克、红枣10枚、粳米50克。
做法:将山楂在适量水中煮20分钟,取出山楂,然后把红枣和粳米同煮20-30分钟即可。温服。
作用:夏令消化不良或食油腻食物后食欲不振者服之,能帮助消化,增进食欲。
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