2024年5月3日 三月廿五 星期五

加工奶制品
初唐
莫高窟第 321 窟
敦煌人食用奶酪的记载在敦煌文书中有很多，制作部分食物时，要添加奶制品。图中妇女正在加工奶制品。她们身体前倾，在容器上方用力搅动，一高一低，从人物动势上能看出制作手法的熟练和配合的默契。