今日黑茶：一款别致的布袋康砖

藏茶属黑茶类，其中康砖与金尖，是两大经典品牌。康砖茶，口感醇厚，回味悠长，制作工艺强调茶叶的拼配与压制，展现平和深沉之韵。而金尖茶，茶味浓重，冲力十足，以高比例的红苔和茶梗为特色，凸显其成熟的口感与协调性。各有千秋。

藏茶中含有茶梗，这主要是出于提升口感和香气的考虑。茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有丰富的氨基酸（茶氨酸）、蛋白质、纤维素等物质，这些物质在茶叶发酵过程中会转化为独特的口感和香气。此外，茶梗中还含有大量的香气物质，其香气高于茶叶，冲泡有年份的茶梗时，茶汤滋味会很甜爽，伴有浓郁陈香。