通常来说，表皮干燥紧实的洋葱新鲜度更高！

通常来说，表皮干燥紧实的洋葱新鲜度更高。

洋葱的表皮可以保护内部的水分不散失，挑选时可以根据表皮状况选择新鲜洋葱。通常来说，表皮干燥、紧实，外观没有擦伤、掂起来沉甸甸的洋葱，新鲜度较高，质地较为脆嫩。而表皮松垮、发软说明内部可能腐烂，不宜食用。

随后亲奉一口“营养鸡汤”，愿每一个新的一天我们都激情满满、活力无限！

【注】部分文案参考蚂蚁小课堂