北京的春节

作品1号 北京的春节

照北京的老规矩，春节/差不多在腊月的初旬/就开始了。"腊七腊八，冻死寒鸦"，这是一年里最冷的时候。在腊八这天，家家/都熬腊八粥。粥/是用各种米，各种豆，与各种干果/熬成的。这不是粥，而是小型的/农业展览会。
除此之外，这一天/还要泡腊八蒜。把蒜瓣放进醋里，封起来，为过年吃饺子用。到年底，蒜泡得色如翡翠，醋/也有了些辣味，色味双美，使人忍不住/要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。
孩子们准备过年，第一件大事/就是买杂拌儿。这是用花生、胶枣、榛子、栗子等干果/与蜜饯搀和成的。孩子们喜欢吃这些/零七八碎儿。第二件大事是买爆竹，特别是男孩子们。恐怕第三件事/才是买各种玩意儿--风筝、空竹、口琴等。
孩子们欢喜，大人们也忙乱，他们必须预备/过年吃的、喝的、穿的、用的，好在新年时/显出万象更新的气象。
腊月二十三过小年，差不多就是/过春节的"彩排"。天一擦黑儿，鞭炮就响起来，就有了过年的味道。这一天是要吃糖的，街上早有好多卖麦芽糖与江米糖的，糖形/或为长方块/或为瓜形，又甜又黏，小孩子们最喜欢。
过了二十三，大家更忙，必须大扫除一次，还要把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的/都预备充足。店//铺/多数正月初一到初五关门，到正月初六才开张。