《丸子新鲜报》4.10（高品质）

甘肃天水麻辣烫成“新晋顶流”

——以特色文旅助地方发展

亲爱的同学们，大家下午好！欢迎大家收听今天的《丸子新鲜报》节目，我是小播xx。

近期，甘肃天水麻辣烫连续多日火爆出圈，在各大社交平台频繁登上热拽榜，被网友刷屏点赞并喊话“建议全国推广”。不少游客赶到天水只为吃一碗正宗麻辣烫，天水开始连夜刷墙迎接游客“特种兵”，开启宠客模式。数据显示3月17日天水市省外游客突破7万人次。全网约117个关“甘肃天水麻辣烫”的话题登上各大平台热搜榜。然而天水麻辣烫的爆火难道只是因为好吃吗？答案当然是否定的。通过对其火爆原因的深层探究，我们也许可以找寻地方文旅助力经济发展的有效方法。

与哈尔滨、淄博的爆火不同的是，天水的爆火具有一定偶然性。起因是一位网友发布的一个短视频，画面中展示了色泽诱人的麻辣烫和富有冲击力的超大碗尺寸手擀面，让人看了垂涎欲滴。许多人说，甘肃天水的爆火是源于短视频时代的红利。其实不然，天水能成为2024年的新晋旅游城市，一定有其必然性。

从三亚、西双版纳等热门旅游城市到天水这样无人问津的西北小城，体现着当今人们旅行观念的转变以及旅行目的和旅行方式的多元化和个性化。当90后、00后逐渐成为消费主力军，悦己消费、小众消费和个性消费在旅游中就更为常见。消费者可选的旅游目的地很多，在众多选择中，看似冷门但既有爆点又有内涵的天水便在一条麻辣烫的短视频后成为了“新晋顶流”。 

在有关“麻辣烫”的短视频爆火后，甘肃文旅局进行了一系列响应动作。对于很普通的食物“麻辣烫”，他们很快探析出天水的特点：其中特有的麦积花椒和甘谷辣椒只在甘肃生产，将其加入麻辣烫中，使得汤底醇厚美，麻辣适中，既保留了麻辣烫原有的风味，又增添了天水独特的味道。而且这两种“灵魂调味”都是国家地理标志产品，已经发展成为当地的特色优势农业产业。同时，除了麻辣烫，天水市文旅局也加大宣传“伏羲庙”“麦积山石窟”等当地旅游景点，将天水2400年的历史文化底蕴转化为源源不绝的旅游资源。当美食与地方独有的食材，以及地方特色文化链接起来时，这就成了网友不得不将“甘肃天水”选作旅游地点的理由。

从甘肃天水打响2024文旅第一枪来看，我们不难发现，视频营销的时代真正地到来了，宣传不必再借助电视机或昂贵的广告费，但同时，能否接住这波流量，能否点燃城市文旅经济，则需要城市深挖地方文旅特色，为游客提供更好的旅游资源。

本周的xx节目到此结束，感谢大家的收听，感谢本期撰稿藏藏（zang）同学。我是小播xx，我们下期再见！