牛奶先生的烦恼

《牛奶先生的烦恼》

天亮了，冰箱里的食物们开始好奇地期待：今天会是哪个幸运儿被选中去冰箱外面看看呢？

“啊，今天的牛奶真新鲜，太好喝了！爸爸，你也喝一杯！老师说了，好吃的、好喝的大家一起分享更美味！”迪迪舔了舔嘴巴，为爸爸倒了一杯牛奶。
谢谢乖宝！这牛奶味道确实不哎！”爸爸一高兴，放下平时喝惯了的茶杯，扬起脖子“咕咚咕咚”喝光了这杯牛奶。可没料到的是，半小时后迪迪爸爸就开始拉肚子。

“哎哟，我这肚子疼得不行，好疼……”迪迪爸爸捂着肚子呻吟，一趟趟往厕所跑。看着爸爸痛苦的模样，迪迪十分自责：“都怪我，不该给爸爸喝这杯牛奶……”
比迪迪更自责的是牛奶先生，它不顾食物朋友的阻拦，鼓起勇气跑到迪迪的书桌前，一口气说:“迪迪，我是牛奶先生。对不起，可能是我过了保鲜期，才害得你爸爸生了病！”

迪迪好奇地打量着它，眨眨眼说:“牛奶先生，你的生产日期没问题。而且，我和妈妈喝了牛奶都没有肚子疼。所以，爸爸生病不能怪你。”
“可是，你爸爸为什么喝了牛奶就肚子疼呢？”牛奶先生不解地问。
“我也不知道……”迪迪摇摇头。

迪迪家隔壁的王奶奶，她刚好是附近医院退休的老医生。
很快，大家敲开了王奶奶的家门。听了迪迪的疑惑，王奶奶笑得前仰后合:“不是‘奶糖不爱瘦’，是‘乳糖不耐受’！”王奶奶告诉大家，乳糖不耐受的意思是：对牛奶里的乳糖消化不良，这是因为有的人体内缺乏一种乳糖酶。
“什么‘酶’？杨梅还是草莓？”鹦鹉问。
“乳糖酶是一种蛋白质，能把乳糖分解为小分子，促进牛奶消化吸收。”

王奶奶解释说，正是因为迪迪爸爸的身体里分泌不了足够的乳糖酶，所以肠胃无法消化乳糖，就会导致肚子胀气、肚子痛甚至拉肚子。
“真可惜，看来迪迪爸爸以后不能再喝牛奶了……”牛奶先生失落地叹气。
“没关系，迪迪爸爸还可以喝酸奶呀！”
原来，酸奶是牛奶经过发酵制成的，并且在发酵过程中分解了大量的乳糖，牛奶中的乳糖和蛋白质已经被分解为小分子，就容易被人体消化吸收了。
听了王奶奶的建议，迪迪打算用剩下的牛奶为爸爸做美味的酸奶。而牛奶先生要把这个好消息告诉食物朋友们！