015-我们被气味改变了多少？从快速上头到理性之外 | 媒介研习

· 嗅觉是怎么变成最拿不上台面的感官的？

· 为什么欧洲大航海不远万里都是为了香料？

· 气味和香料又如何启迪了现代世界？

· 气味数字化会带来新的感官牢笼吗？

「Orpheus微见」第15期，「媒介研习」系列第6期，今天我们一起探讨一下，这个最被我们日常所忽视的感官——嗅觉，以及它背后的生理机制、文化现象和一场跨越3000多年的「幻觉贸易」，它是如何带来无数生灵涂炭、也偶然启迪和孕育出了整个现代世界。

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STRUCTURE & TIMELINE

一 \ 快速上头

00:06 一件苹果公司的最新专利

02:15 闻起来像青春气息

07:05 人最敏锐的感官：为什么可以闻到气味？

12:15 原始感官

二 \ 神的感召

13:30 并不提供营养的香料为什么贵到离谱？

15:10「香」的词源：古梵语、古汉语、拉丁语

22:16「香」的内涵：精神、超自然、阶级特权

24:58 最原始的奢侈品：鲍德里亚—符号价值、巴塔耶—夸富宴

三 \ 征服者的远途

28:50 以公元1500年为界

30:11 3000磅胡椒赎回罗马城

31:00 十字军东征

31:54 黑死病的意外偏方与文艺复兴

36:00 香料卡脖子与大航海时代

41:05 3000米小岛的60年争夺

42:44 现代世界的原点

四 \ 理性之外

43:30 柏拉图、卢梭、康德、弗洛伊德等人的偏见

46:05《香水》：令人癫狂的诱惑

47:47 无尽的气味与词穷的语言

51:54 萨丕尔-沃尔夫假设与双重编码理论

54:42 难以模仿与重复

56:20 从书写的流行到AIGC：感官地位随媒介变化而变化

58:04 想象中的密室与在场证明：我闻故我在

1:01:38 Apple Vision Pro、气味数字化、有味电影

1:04:43 在场的意义和主动的生活

1:08:41 尾声 - 荐书：一本神经科临床医生的从医思考

播客厂牌回声场ECHOCAST出品 「Orpheus微见」全平台同名