对话消费掌门人|泸州老窖张彪：面对变化，练好内功才能更好应对风险

从2009年大学毕业进入泸州老窖，到现在成为泸州老窖销售有限公司党委书记、总经理，掌管数千人的营销团队，张彪经历了怎样的心路历程？作为一名青年企业家的杰出代表，他身上有怎样的闪光点？

张彪：泸州老窖从2008年启动校园招聘项目，我是2009年通过校园招聘进入泸州老窖，是当时第一届营销管培生。在正式进入销售体系之前，泸州老窖为我们设立了酿酒、制曲、包装等供应链穿越的实习项目，在完整理解白酒的生产制作工艺之后，才正式进入营销体系。一进入市场，便经历了白酒黄金10年的高峰期。

封面新闻：从初入职场到成为泸州老窖销售“掌门人”，经历了怎样的挑战？

张彪：2012年后，因三公消费的限制，八项禁令呢，加上行业本身周期变化，经历了非常困难的时期。

在这样的变局中，泸州老窖不断地去变革创新，一些有事业激情，有想法的年轻人，开始逐渐走上关键核心岗位。

这十多年来，面对这种周期变化，挑战还是非常多的，包括一直到2023年之后，面对消费下行，竞争加剧。

但是在这些挑战中，只要我们能够更好去适应这种环境变化，并从变化中不断去寻找到底层增长逻辑，找到我们品牌、我们企业真正优势，并通过创新，把这个优势发挥更好，就能够把这个风险控制得更低，从而把危险转化为机会。这也是这些年我们一直干的事情。

封面新闻：目前泸州老窖在国内和国际市场的拓展情况怎样？

张彪：我们目前有两大粮仓级市场，一个是华北市场，一个是大本营西南市场，都是百亿级以上市场。

从2018年开始，我们推行了华东战略，华东成为我们全国增长最快的市场。

从2019年下半年开始，我们又推行了中部崛起战略。从去年到今年，我们又启动挺进大西北，包括华南崛起。

通过这种不断的战役，深度拓展全国市场，实现对全国的全覆盖。

对国际市场，从2016年开始，基于让世界品味中国这样一个品牌主张，我们从公司层面主导进行了这个全球之旅，特别这几年，我们已覆盖了全球70多个国家和地区，成为在海外能见度最高品牌之一。

我们通过与澳网、世界杯合作，通过《孔子》《李白》等多个艺术活动，将中国白酒及白酒文化带向了全球。

封面新闻：今年给自己定了怎样的增长目标？

张彪：其实从2015年开始，泸州老窖营收累计增长369.3%，年复合增长率达21.3%；净利润累计增长966.6%，年复合增长率达34.4%。

我们通过对不同环境下的市场进行评估和判断，通过数字化手段，应对周期变化，实现了高质量增长。

今年我们的增长目标也至少是两位数，我们有这样的自信和底气。

我们黄舣酿酒基地，年产能达到了40万吨，优质率达到了50%。

今年是泸州老窖传统酿制技艺24代连续传承700年，国窖国宝窖池群连续使用451周年。

无论是品质还是文化，我们都有充分的自信。

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封面新闻：面对急剧变化的时代，对我们正在创业或上班的年轻人，你有什么建议？

张彪：总结这10多年的变化，其实这种所谓的调整或竞争一直存在。

在新周期性变化下，我们如何把握自身发展，我谈几点想法吧。

第一，我们还是要不断去学习，在面对变化时，其实练好内功，依然是我们抵御风险的非常重要的支撑。

第二，就是危机是相互对立的，是可以相互转换的，往往危机过后，总会诞生一批非常好的企业。我们要适应这种变化，并在这个过程中大胆进行改革和创新，这也是非常重要。

第三呢，我们做得比较好的就是，我们在不断构建自己更大的生态，通过走出去请进来，不断去构建自己朋友圈，建立更好的一种生态体系。

不管是我们上游的供应商，还是合作伙伴，或消费者，我们的会员服务体系，我们做得相对是好的。

所以在变化中，我们依然能维持一个好的发展。