糖酒会观察：创新酒品成趋势，酒企加速年轻化布局

春分时节，春糖启幕！

3月20日，以“过完春节过春糖”为主题的第110届全国春季糖酒会在成都正式拉开帷幕，本届糖酒会采用“一城两馆”模式，在中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。

第110届全国糖酒会

本届糖酒会的规模再一次创下历史之最，展览总面积达32.5万平方米，创糖酒会历届之最，将有超6600家展商携来自45个国家和地区的超30万件展品盛装亮相，超40万人次专业观众观展，在这场行业盛会中，白酒企业的年轻化战略尤为引人注目，红星新闻记者注意到，茅台、五粮液、泸州老窖等行业巨头不仅展出了各自的核心产品，也带来了一系列创新产品，以迎合年轻消费者的口味和消费习惯。

酒企加速年轻化布局

糖酒会上，茅台、五粮液、泸州老窖等头部白酒企业依然是本届糖酒会的吸睛点。展会现场，纷纷展出了其为抢占年轻市场，而推出的新系列产品。

现场，贵州茅台展区，陈列了3月18日刚刚发布的低度果味气泡酒新品“UMEET蓝莓气泡酒”，系列产品涵盖了蓝莓味、香柚味、茉莉茶味、百香果味、青梅味等多种口味，是茅台首款年轻气泡低度潮饮。

五粮液以“五粮液，这YOUNG喝”为主题，推出了一系列低度酒产品，包括特调的“五谷罗尼”鸡尾酒，旨在为年轻消费者提供更加轻松愉悦的饮酒体验。这些产品不仅在口感上更加柔和，包装设计也更加时尚，深受年轻消费者的喜爱。

泸州老窖则通过推出“中华清酒”和“中国酒粕美妆”两大系列产品，进一步拓宽了其产品线，瞄准了追求健康和时尚生活的年轻消费群体。

中国酒业协会发布的《2023年中国白酒行业消费白皮书》，白酒主力消费群体呈现出代际交替的特征，年轻消费者正逐渐登上白酒消费市场这一“舞台”的中央。年轻消费群体的强势崛起成为不容忽视的市场变革力量，低度酒、微醺酒等创新酒品成为市场上的新宠。

酒企不仅在产品口味上主打年轻化，在包装设计和营销活动上也在吸引年轻消费者。

参会人员向红星新闻表示，明显感觉今年头部白酒企业都在主打年轻化，包括推出一些生肖酒，以及相关产品的设计都是偏于年轻化的。比如泸州老窖的黑盖、贵州茅台的莫吉托等产品。

除产品年轻化外，本届糖酒会期间，各大酒企还纷纷在成都市内开展各类潮流活动，吸引年轻消费者。五粮液在成都交子音乐广场举办创意互动活动，以“五粮液，这YOUNG喝”为主题，在现场准备特调的“五谷罗尼”鸡尾酒供消费者品尝。泸州老窖也在成都桂溪生态公园举办“窖主节”创造了一系列独特的场景，如窖主茶馆、露营体验等，同时融入沉浸式环幕剧、互动游戏和音乐表演等多种展览形式，以此与年轻消费者进行深度互动。

酒企将重视打造产品矩阵

糖酒会一直以来都被视为“洞察行业风向、解析发展趋势”的窗口，红星新闻注意到，本次糖酒会背后也透露出白酒产业的新趋势。

此前，国海证券评出，目前白酒行业整体分化趋势明显，优势向头部大单品集中。对于白酒企业来说，由于今年商务需求或受宏观经济影响，大众需求成为主导，渠道推力减弱，酒企更加重视打造产品矩阵，提升产品品质。

众多品牌也将主要精力放在成都春糖会，集中展陈多品牌的系列产品，以追求更大的曝光和新的市场。 “泸州老窖·窖系列”亮相了泸州老窖·窖6、窖8、窖10、窖15、窖18和窖20等6款产品。西凤首次携带金奖老绿瓶西凤酒参展；豫酒头部酒企仰韶酒业集团也携带日月星系列、天地人系列等产品矩阵出席。古井集团携“三品四香”亮相展会。

可以预见，中国酒类消费正在进入品牌化与品质化阶段，对于白酒企业来说，回归本真，不断满足人们对美好生活的追求，已成一道必答题。

“清香型”起势，或成热门新赛道

在被誉为中国食品行业“晴雨表”的糖酒会上，在酱香酒之外，今年也同样刮起一阵“清香风”。

尼尔森IQ零售研究数据显示，2020-2022年间，清香型白酒在全国商超渠道中的销售额份额在白酒品类中占比分别为7.7%、8.5%、10.2%，三年间一直稳步上升。

近几年，清香型白酒不仅吸引了消费者的广泛兴趣，同时也成为资本市场的新宠。包括华润集团、酒仙网、1919酒类连锁等在内的众多投资机构和企业，都对清香白酒进行了战略性投资。资本的关注以及市场的追捧，进一步验证了清香白酒市场巨大的消费潜力。

自2022年提出“清香复兴”的口号，到2024年宣布“清香大时代”的来临，在短短的两三年期间，清香型白酒品类在汾酒等品牌的引领下迅速崛起，成为增长潜力最为明确的白酒品类。

而作为清香型白酒的代表酒企，今年汾酒展台也成了本届糖酒会的焦点之一，除专门设置展出品牌特有的青花瓷瓶外，为贴近年轻消费群体，今年汾酒还设置了“鸡尾酒”调酒体验区供观展人员体验品尝。

红星新闻注意到，在本届糖酒会上，清香白酒的参与度与关注度明显高于往年。包括汾酒、杜牧酒、白水杜康等酒企携旗下产品亮相，吸引了众多关注。此外，“2024全国糖酒会清香大会”等行业论坛的举办，也吸引了更多的关注度。