甘肃省委书记批示“天水麻辣烫走红”，政民同心才能打造出金字招牌

继淄博烧烤之后，甘肃天水麻辣烫因其“色香味”最近再度“出圈”。

社交平台上的短视频可以看出，天水当地的麻辣烫摊位人满为患。有网友热评称：天水一定要接住这“泼天富贵”。

全国旅客对天水麻辣烫的青睐也第一时间引起当地党委、政府重视。3月16日，天水市委书记冯文戈主持召开“天水麻辣烫”服务保障工作推进会，市长王国先出席。甘肃省委书记胡昌升进行了批示。（据3月18日北青网）

短视频平台上关于天水麻辣烫的讨论热度攀升

淄博烧烤“烧”出夏日的激情，哈尔滨搓澡搓出冬天的火热，如今春暖花开，天水的麻辣烫又给热爱旅行的人们，带来了新的盼头和话题。在短视频平台上，天水麻辣烫相关的内容播放量已超14亿，热度仍在持续上涨，众多美食达人前去打卡，将焦香火辣、酱汁浓郁、粉条筋道的天水麻辣烫传遍全网，吸引了不少游客不远千里跑去打卡。小城天水靠着麻辣烫打响了2024文旅第一炮！

一碗麻辣烫带火一座城，如何借助热潮，乘势而上，让网络带来的流量真正转化为发展所需的人气？天水一边受宠若惊，一边努力加油，市委书记牵头，专门为了麻辣烫开一个服务保障工作推进会，可见这座城市有多么想抓住机遇，展现实力，用美食引来游客，再用服务将游客留住。

哈尔滨和淄博已经留下了宝贵的经验，一座城市要打出自己的文旅品牌，首先当然要有一个“大爆单品”，但是美景也好，美食也好，只能引来第一波关注，完备的公共设施、丰富的旅游产品、贴心的公共服务，层出不穷的吸引点，才是城市从“网红”变“长红”的秘诀，而要做到这一点，最重要就是政通人和，齐心协力，政府和民众一起想办法，干实事，给游客最好的体验，让城市焕发温暖的光彩。

哈尔滨在冰雪大世界“退票风波”中表现出的真诚豪爽，淄博在致游客的公开信中呼吁大家错峰出游，推荐山东其他城市，有温度有格局，这些“官方操作”全网刷屏，好感度一下拉满，离不开省、市各级高位推动，建立一整套机制保障，遇事能快速响应，妥善处理，和游客同频共振，友好互动，不断找到新的营销亮点，一波又一波地将文旅热推向新高潮。

都说城市要出圈，主打一个“听劝”，天水这次也做得很好。网友建议其开设“麻辣烫专线”，天水市政府随即在机场组织了专车，直达麻辣烫摊位；网友建议焕新城市面貌，全城连夜刷墙、修路，巩固“硬件”；网友建议要将美食与美景相融合，天水麻辣烫“吃货节”立刻提上日程，邀请大家边吃美食、边逛龙城。市监局加紧检查，确保食品和服务品质，文旅局喊话忙到戴上“痛苦面具”的麻辣烫店主注意表情管理，可以说是有求必应，细节满满。

天水的麻辣烫专线（图源：网络）

天水市的市民也“全民上分接富贵”，自发组织车辆到火车站接送外地游客，店家们刷墙、翻新桌椅，保持就餐环境干净整洁，店门口有工作人员手抱电脑为排队人群提供高速Wi-Fi，本地人买了麻辣烫自觉打包回家吃，把座位留给游客，这种人人热情好客，人人为家乡代言的景象，无论再看多少次，都会让人觉得心潮澎湃，美好可期，也都会成为城市塑造文旅形象，打造文旅品牌的最好助力。

麻辣烫店门口有工作人员专门提供Wi-Fi （来源：央广网）

众人划桨开大船，众人拾柴火焰高，一座城市的梦想，要靠城市中的每一个人，共同努力去实现。政府部门广开言路，重视批评建议，加强互动式营销，丰富旅游体验，提升服务能力，商家们坚持诚信经营，热情服务，童叟无欺，市民们也心往一处想，劲往一处使，麻辣烫带来的热辣滚烫，一定会熨帖更多游客的心，点燃城市文旅发展的动能，打造出天水文旅、甘肃文旅的金字招牌。

来源｜极目新闻

编审｜郑宗敏 姚咏祺（实习生）