EP145 有机农场为什么要有鸡？

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据说人类每年饲养和屠宰 740 亿只鸡，是猪的50倍，牛的200倍。为什么世界人民这么爱吃鸡？据本台热心主播农友师傅介绍，鸡的祖先原鸡和意大利人一样很喜欢参观建筑工地，但鸡更老的祖先霸王龙可能没有这方面的兴趣，因为那个年代还没有工地。因为熟悉的同事在北京开农场养鸡，农友师傅对养鸡这件事颇有心得，特意来本台给大家介绍一下。为什么说有机农场一定要有鸡？为什么北京不让有机农场有鸡？笼养鸡、大棚走地鸡和露天走地鸡有什么区别？会飞的走地鸡该怎么抓？跟中国的邮政系统不同，美国的邮局是可以邮寄活鸡的。这离谱法子是哪位孵化场先驱率先开发的？为什么孵化场要寄活鸡？除了寄鸡，孵化场还有一项非常重要的工作，就是挑选出母鸡，把没人要的公鸡扔进绞肉机。这项神秘的工作应该如何操作、准确率有多高？本期节目中，我们还给大家介绍了南京市民最爱的活珠子，欢迎收听本期南京话教学节目。