麻辣烫店用鸭肉冒充牛肉进行销售，上海市监局：没收违法所得并罚款5万元

3月12日，上海市市场监督管理局从2023年查办的侵害消费者权益案件中筛选并公布一批典型案例。九派新闻获悉，一麻辣烫店用鸭肉等其他肉品冒充牛肉进行销售，被市监局罚款5万元。

九派新闻从上海市市场监督管理局获悉，虹口区市场监督管理局联合虹口公安分局在对上海福将坊餐饮管理有限公司的经营场所进行执法检查中，发现当事人有销售“麻辣牛肉”、“嫩牛肉”、“黑胡椒牛肉”等牛肉菜品的记录，但当事人实际未采购过牛肉，存在以其他肉品冒充牛肉进行销售的情况。

执法现场。图/上海市市场监督管理局

经查，当事人通过外卖提供餐饮服务。为降低运营成本，当事人明知其采购的蚝油肉片半成品原料无牛肉成分，仍将上述蚝油肉片当作“牛肉”原料用于制作菜品。

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第六项的规定，构成经营掺杂掺假食品的行为，虹口区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第项的规定，责令当事人改正并作出没收违法所得3264元、罚款50000元的行政处罚。

13日，该店相关人士表示去年市监局检查后已做出相应处罚，目前已经停业，不再继续经营。

上海市市场监督管理局提醒，一些不法商家在“黑科技”的粉饰下，不惜使用“挂羊头卖狗肉”的手法，以次充好、掺杂掺假，牟取暴利，与诚信经营理念背道而驰。市场监管部门对此类严重扰乱市场秩序、侵害消费者合法权益的违法行为重拳出击，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

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