胡说烹饪史 no.5 天天吃烧烤，你给我说说烧和烤什么区别？

中国人以及世界人民都离不开小烧烤

最近火爆的哈尔滨，更是以一天三顿著称

那请问：烧，烤，什么区别，那炮、燔、炙又怎么解释呢？

本期节目我们一起学会这几个技法的区别，一起在烧烤摊上装起来！