逛吃过大年｜美味可口、颜值爆表，餐企春节礼盒放“大招”

眼看春节一步步“走到”眼前，不禁要问自己一句：今年的春节礼盒，准备好了吗？与以往“好吃是唯一硬道理”不同，今年很多餐饮品牌的春节礼盒，不仅内涵丰富，还颜值爆表，无论是成为年夜饭的“压桌横菜”，还是走亲访友，都豪气十足、排面满满。

*全聚德：烤鸭伴手礼，“盛世牡丹”开

红色礼盒配上金色花边，打开礼盒一朵蓝色的“牡丹花”映入眼帘。临近春节，全聚德又放“大招”，推出一款更适合当伴手礼送亲朋好友的“盛世牡丹”烤鸭礼盒。

2014年，亚太经济合作组织领导人非正式会议召开，也是全聚德“盛世牡丹”首次亮相。礼盒版“盛世牡丹”的“牡丹花”是用16片烤鸭拼成。不同于其他礼盒的鸭坯，“盛世牡丹”礼盒的鸭坯选用与堂食同一级别的特一级鸭坯，鸭坯更大，更饱满。“盛世牡丹”经过全聚德集团吴玉波大师严苛把关，从加工工序到礼盒的最终呈现效果，再到味道口感，几乎与堂食的“盛世牡丹”无异，可以说是诚意满满。

“盛世牡丹”伴手礼盒中，配备有70g的牡丹造型烤鸭1份，200g标准片制烤鸭2份，580g烤鸭鸭架1份，142g烤鸭鸭饼3份，50g烤鸭酱料4份，足够4至5人共享用餐。礼盒在节日餐桌上的仪式感效果也直接拉满，其中高度还原了堂食的器皿，不仅有两只印刷精美的“盛世牡丹”烤鸭盘，还特别配备了一双筷子，符合中国人传统文化中，新年添新筷，“添人进口”的美好寓意。

*西贝莜面村：龙年吃龙馍，“龙宝”来拜年

祥龙贺岁，“蒸蒸”日上。西贝继兔年的“兔子馍”之后，再次推出限定款新品祥龙生肖年馍，让龙年年夜饭的餐桌上有了聚焦的“C位”菜。

祥龙生肖年馍延续了传统年馍的制作工艺，除了威风凛凛又憨态可掬的小龙宝宝，还有“熟透”的柿子馍、饱满的福袋馍，一盒6个，凑满了龙年吉祥、好“柿”发生、福气满满这些对新一年的美好期盼。

不仅外形“萌萌哒”，祥龙生肖年馍的“内心”也是“诚心满满”。祥龙馍选用了芝士山楂馅，不但酸酸甜甜，还有浓郁的奶香味。柿子馍里面是手工包进去的紫薯豆沙馅料，上锅蒸后更加香甜松软。象征“代代有福”的福袋馍，里面是传统中国味道的枣泥红豆馅，也是三款造型年馍中最有“中国芯”的一款。配合暄软的馍馍，更显得味道沙甜可口。

*蔡澜港式点心：欢喜年礼，吃出欢喜

欢喜·彩虹酥点礼盒，是蔡澜港式点心在春节前送上的一份缤纷贺礼。薄如蝉翼的百层起酥体现了匠人的手工诚意，不但口感松软轻盈，而且加入了天然调色，让点心色彩缤纷、赏心悦目。

除了美丽的外表，内馅选用的饱满白芸豆乳配合咸蛋黄夹心，层次分明，咬一口唇齿留香；咸芯芝士口感更为馥郁醇厚，奶香配上咸蛋黄香气，与外皮的酥软交织呈现。正如蔡澜先生所说，“学会了吃芝士，你就会打开另一个味觉世界，享之不尽。”