1月26日,新京报记者获悉,备受北京消费者喜爱的锦芳元宵、护国寺小吃元宵正式上市销售。结合往年情况,今年的元宵销售高峰将在元宵节前一周出现。
锦芳小吃经理邱云贺告诉新京报记者,“今天正式售卖,销售量出现了小高峰,预计全天销售将在3000斤至5000斤。”邱云贺说,一般元宵节前三四天将达到真正的销售高峰,预计每天的销量会达到8万斤。“大概从元宵节前两天开始,每天的销量可能达到10万斤。”
在口味上,锦芳元宵依然主打传统的黑芝麻、山楂、可可、五仁等。邱云贺说,比较特别的沙棘馅在去年上市后销售效果不错,在今年元宵节前,这种新口味有望继续上线。
新京报记者了解到,今年,除了锦芳的各个门店,锦芳元宵还将在便宜坊的多家门店以及物美等超市进行销售。如果消费者希望购买散装的袋装元宵,还是需要到锦芳磁器口店现场购买。邱云贺说,今年到了销售旺季,锦芳磁器口店将会增加销售人员,营业时间也将提前至早6时。
除了锦芳,护国寺小吃总店的元宵目前也已经上线开卖。相关负责人表示,销售旺季在正月初十前后,届时护国寺小吃总店的各口味元宵都将大批量生产。
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