燃香计时丨脱骨清蒸鸭子

你听过孔府菜的神仙鸭子吗？那美味，可是厨师们代代传承的传统。今天就带你窥探一下这道大件儿背后的秘密！鸭肉嫩滑、汁浓味美，加上冬笋花椒葱姜的映衬，真可谓“隐形调味”，一口，顶是享受。别急，还得手把手教你这做法，哪怕繁复，也值得等待满屋香的时刻！让我们一起做一回厨艺细致的匠人吧！