冬主闭藏，必待日光，饮食减咸增苦，避免急躁发怒

今日“大寒”，是二十四节气的最后一个节气。大寒，是天气寒冷到极点的意思。

《黄帝内经素问 • 四气调神大论》中精辟地论述了冬季养生的总原则：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”

意思是入冬以后，阳气下降而潜藏于内，寒气当令，寒主收引，具有束缚闭藏的功能，从而形成冬主闭藏。

北京老年医院中医科主治医师孟一认为，这种闭藏不仅仅是藏舍物质，更是一种积极的蓄积能量，以待来春生发。就是把阳气藏住，藏于内，来春生发才有本源。大寒养生，人们应该从衣食住行各个方面遵循“藏”的原则保养身体。

衣着暖软，藏身养体

孟一认为，大寒时节，在穿衣盖被方面，应以避寒就温为原则，以暖、软为佳，但又不宜太过。这样可增强人体对冬天寒冷气温的适应能力，达到御寒防病的目的。如果过度贪热、衣着过厚，容易积热于内，汗液外泄，反而容易受凉，或造成阴虚火旺，引发宿疾。

饮食适宜，藏精暖脾

“固护脾肾，调养肝血，保阴潜阳是大寒的饮食原则。”孟一指出，人们日常饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌过度食用黏硬、生冷食物，宜食热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过度食用，食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定热量。

此外，注意食物多样性，谷类为主，粗细搭配，多吃蔬果、奶类、大豆，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少盐少油，控糖限酒。

起居有节，藏正祛邪

冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令。大寒时节更应注意精神内守，使心神安静自如，含而不露，秘而不宣，不宜大喜大悲，大开大合。

孟一提醒，人们凡事不宜过度操劳，避免急躁发怒，尽量排除外界不良的干扰刺激，使情志恬淡舒畅愉悦。早睡晚起，早睡可以养阴气，晚起可以养阳气。注意避免过喜或伤心，减少心脑血管疾病的发生；注意保持心情舒畅，心境平和，使体内气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。

运动有度，藏阴养阳

冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。俗话说，“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝一碗药”。大寒时节的运动可以温煦身体，升发阳气，可选择慢跑、太极拳、八段锦、瑜伽等锻炼，但应注意运动强度，最好选择一些慢运动，不宜过度激烈，不可大汗淋漓，避免扰动阳气，同时室外活动不可太早，待日出后为宜。