冬季饮食,继续说猪。
上一讲我们聊的猪,二师兄。
猪肉是中国人食谱当中一个非常重要的肉类,绝大多数中国人生活中都离不开它。
所以,我们也单独讲了猪肉在养生方面的内容。
但是分享那些知识,不是为了推销二师兄,不像很多直播间里面带货的直播那样,讲猪肉怎么怎么好,你应该多吃。
只是因为中国人几乎都吃猪肉,吃了上千年了,从宋朝那时候,苏东坡那个时代,猪肉就走进了寻常百姓家。
尤其是现在还有一个月就过春节了,大家猪肉往往会吃得更多。
案例1:
然后呢,作为对前面一讲的补充,在这里也顺便分享一篇我读到的文章。
在头条里的:
前些天,在福建宁德,一个靠着海的地方,有一个36岁的男子,平时经常饮食不节制,胡吃海喝,结果在一次聚餐的时候正在大块朵颐呢,突然发病了,腹痛难忍,被送到了医院抢救,后来,医生一检查,发现他甘油三酯严重超标了。
超标到什么程度呢?正常的指标应该是0.5-1.7之间,这个男士被送到医院抢救的时候,甘油三酯达到了147。
这个结果把医生都给吓了一跳。甘油三酯超标了80多倍(147/1.7≈86),于是,他就被医生们称为“油王”。
然后,并发症就来了:重症高脂血症胰腺炎……
重症高脂血症胰腺炎
这个是什么病?我们看完也懵懵的是吧?
重症,是表示发病程度;
高脂血症,是表示原因,血脂高,血液中的脂肪太多,这就会把血管都堵了,然后各种心脑血管疾病就都来了。
胰腺炎——
胰腺炎是会死人的,这个病发病非常快。通常呢,过量饮酒是一个重要的发病因素。而且这个病还会造成多个脏腑器官出现问题。
我不知道这个患者如果在医院里医生会给他怎么解释,这个是我的理解。当然我们都不是那些西医专家。
然后就开始治疗,用血液净化的方法……
这个应该是把血液输到外面,然后,人工的方式把它净化,然后,将净化的血液再还原回去……这是西医的操作方法。
我们但凡学过中医的人,都相信人的身体里面是有元气的存在的,可是,这么一折腾,你说,这个人以后他身上的气还足吗?
肯定不会了对吧?
但凡做过手术的人,都会大伤元气,以后呢,他的身体就再也恢复不到之前的状态了。然后,今后再有什么大病,或者传染病,疫情,这部分人都是首先波及的对象。
这个病,就相当于把血给污染了,然后,再净化,把里面的毒素给清除出去。
这个毒素呢,其实就是脂肪,血液里的脂肪。
脂肪长在需要的地方是好事,但是长在不需要的地方可能就是累赘了,比如各种肥胖,而血液里脂肪多了,这个危险可远比身体肥胖要严重得多,因为它产生的疾病,平常感觉都是慢性的,一旦发病就是急的,各种心血管病,脑血管病。
如何预防呢?
这个脂肪是怎么来的呢?大家都能猜到了是吧?
就是现在很多人条件好了,能吃饱了,然后,吃着吃着就吃过了。
这个患者,经过四个小时的折腾,甘油三酯还是降不下来,还是高达110多,最后怎么办呢?
又用血浆置换术,就是把坏了的血浆扔掉,换些好的。
血浆置换术是不是这样操作的?我其实对那些手术的术语一点都不懂,反正在我的理解,就是自己的血不行了,不要了,借点别人的血……这就要有人献血了是不是……(献的血的质量又如何保证呢?)
后来又折腾了好几个小时,最后,终于把甘油三酯降下来了。
最后,这个指标降到了20以下,19点几,手术就宣告成功了。
可是,我们之前提到过,正常人的甘油三酯是多少来着?
是2以下,对吧?而不是20以下。
是0.5-1.7之间,这才是正常值。
而这个人呢,他后来到医院复查,甘油三酯总算降到了5以下,4.9……
如果按照我们的理解:
比如,哪个人去了医院检查身体,甘油三酯,医生说你的指标是4.9,然后,你会是什么反应?
你肯定会问医生,正常值是多少对吧?然后,当医生告诉你,正常值是0.5-1.7的时候,你拿着这张检测单子,上面写着4.9,这是你的检测数据……
你看到了这个数字之后,你还会觉得你是身体是健康的么?
不会了对吧?
但是,请相信我:
对于刚刚之前我们提到的那个人而言,如果医生告诉他,我们努力了大半天,终于把你的指标从140多降到4.几了,你是不是一定会感谢医生救了你的命?
可是,这个局面是怎么造成的?你原来本来是应该更健康的对吧?
这就是养生里面经常讲的话题:
人的身体是自己的,管理权在你自己,如果你放弃了这个权力,最后出了问题之后,你把这个管理权交给医生的时候:
医生忙了半天,费了九牛二虎之力,交给你的那个答案,距离你心中那个健康的理想标准,也还远着呢。
但是你花了那么多钱之后,你肯定还会对医生谢天谢地的。这还得是那些敬业的医生,爱你的医生,不坑你的医生呢。
案例2:
说到这里,我想到了前些年经历的一件事情:
我不记得之前有没有分享过,大概是201几年的时候,大概是17或18年,疫情以前……我在北京讲学,有一个合作伙伴,一个同事,和我一起吃饭,他是从广东过去的。当时北京那家书院的院长请我们吃饭,那个院长当时对修行这个话题很感兴趣,甚至有些走火入魔,那段时间我刚好也辟谷,基本上吃的东西少,尤其是饮食非常清淡,于是,那顿饭那个院长就提议说我们不吃肉了吧,吃素。
然后,点完了菜,我们就聊了起来,聊的也是那个院长比较喜欢的话题。
然后,这个同事就不太高兴,他觉得没有受到尊重,可能主人点菜的时候没有问问他喜欢吃什么,他就和另外几个人说道:
我们多点些肉吧。从小的时候,我家里穷,就吃不到好东西,现在好不容易生活条件好了,能吃到肉了,你又突然告诉我肉不能吃了,你说,我的人生奋斗的目标是什么?我都没有奋斗的动力了对吧?
人生目标如果只是为了吃到肉——其实,现在很多的肉,都是激素催大的,而且还用了大量的抗生素,吃了之后能百毒不浸,也许说不定还能够成仙……
这样的结果,是不是会让人很失望呢?
其实,在外面吃饭的时候,我们大部分人的习惯是基本上主人说吃什么就吃什么,随遇而安,因为你不管在外面吃什么,很多饭店里做的东西都是靠不住的。
后来,晚上的时候,我们住在一起,我和这个人聊天,才知道,他小的时候,生过大病,后来就得了强直性脊柱炎,然后,一直身体都很孱弱。
其实,我们两个按理说应该共同语言更多一些,因为我那个时候讲《黄帝内经》的话题讲的多,可是,说到养生,人的饮食习惯,生活习惯,他会说,你讲的那些东西根本就没有什么用。
你知道我每天几点睡觉吗?我每天晚上12点半睡觉,都是早的,在我们那个圈子里,大家都后半夜两三点睡觉,这都成了常态了。
其实,这就不是半夜了,这是凌晨了,如果在古代,再过一会儿,那些大臣们都要上早朝了。
然后我就说,因为你现在年轻,所以感觉不到什么,你的身体没有太大感觉,但是等到以后年纪大了,身体会有大问题的。
他说不会啊,我现在每天都感觉自己生龙活虎。
然后我就对他讲,绝大部分慢性病都是这些饮食习惯、生活习惯产生的,他就嗤之以鼻,反正我们各执一词,谁也说服不了谁,
后来我就问他,既然我们观点相差这么大,那你当初为什么还要找我讲课和我们合作呢?他就说,我做的就是培训,培训赚钱啊。
为了赚钱,现在很多的人,都因为这个理由耗尽了自己的毕生之力,然后,如果身体方面再不注意,往往到了年纪大了,一旦得了大病,年轻时辛辛苦苦赚到的钱,又送到医院去了……
这就是很多人的一生,循环往复。
你看,我刚刚讲过的这个例子,他还是个做生意的老板呢。
这是十多年以前的事情了,现在,我到了广州这里,还能经常遇到这个人,这些年,因为各种原因,赚钱变得更难了,很多人是付出了洪荒之力,往往都得不到自己想要的结果。
我会经常想到那一年我和那个同事之间的那段对话,然后我就想,如果我分享的那些健康话题,那些关于《黄帝内经》的知识分享,如果是为了赚钱,是培训,是卖课程,那它多半都是骗人的。
你看,现在的人为了卖东西,比如卖鸡,他就会想尽一切办法让鸡快快长大,于是,就有了速成的鸡。那就成了一门生意了。
我不知道是不是这个原因,你看,中国古代的读书人,他往往都是排斥商业的。
而知识的分享呢,其实是没法变现的。
真正的智慧往往都是无价的,有价格的东西,往往都是掺了很多水分的。
拐个弯,从健康说到教育:
再比如,我们再稍稍阐发一下:
很多家庭都对孩子的教育非常关注,我自己家里也有孩子,然后带娃的过程中我会发现,好的教育,是远离商业的,能被资本推崇的,就成了培训了,它会以追求快、速成为目标,那是速成的;
而教育和育人是十年树木,百年树人,无论树木还是树人,它们都很慢,慢才能沉淀,才能厚重。
再回来,说刚才说的话题,我们今天的话题是从胰腺炎讲起的,其实你现在问我胰腺炎是什么,我也说不清楚。
反正像肺炎、肾炎、心肌炎,胰腺炎,这些都是大病,是能死人的。胰腺不管在西医还是中医当中,都属于消化系统,也就是归中医的脾系统管,管消化的。
但是,上面说到的这个病,不单纯是胰腺炎,它是高脂血症,血液脂肪高,往往还会得糖尿病,这个患者就是,今后,他的后半生,都要和糖尿病相伴了。
然后,不说这个案例了。还有个话题,也想分享一下。
案例3:
有一个演艺圈,是说相声的,那个圈子里的人,大部分人小的时候,日子都过得非常苦,吃不好穿不暖,后来,有钱了,就该享受生活了……
现在,好像有个报道说过,那个圈子里的人,很多人都有糖尿病。血糖高。你看他们长得,都是胖胖的,出境的时候(体型)都是胖胖的,很富态的那种,而糖尿病是典型的富贵病。
这是怎么来的?吃出来的。吃得多,吃得好,不是鱼就是肉,再加上喝酒,然后,运动少,于是病就来了。
这是富人的病。
案例4:
说是富人的病,但在我老家的农村那边,在东北,我就认识村子里的好几个老人,年轻的时候家里穷,吃不到大鱼大肉,后来能吃到了,他却老了,然后,他就拼命地吃,最后好几个都得了糖尿病。
这是很多年以前的事情了。
糖尿病发病率(和每个人都有关——它离我们一点都不远):
现在糖尿病发病率非常高,十年前在我国糖尿病的发病率就已经11.6%了,比美国还高(11.3%)。
我们国家的统计数据是糖尿病人群是1.14亿人,这是十年以前。
现在据说有14%的国人都有这方面的问题了,要么就是已经糖尿病,要么就是处在即将发病的阶段了。
男性:2.15亿。女性1.99亿。
男性略高于女性——为什么男性会更高?
这就已经不单是富贵病了。
因为大家条件都好了,然后很多人管不住嘴,拼命的吃,乱吃,就好像饥不择食一样,其实,乱吃,饥不择食,这也是身体能量不足,身体气血足了,就不会这样乱吃了。
越忙,健康越重要——因为生病很贵:
然后,这两年很多人的生活都非常辛苦,每天辛辛苦苦,忙忙碌碌,这个时候,晚上的睡眠就显得至关重要了。
晚上回到家里,忙了一整天,回到家里都半夜了,然后,就不要刷手机了,睡觉,多睡觉。
有睡眠,你的身体才能有未来。
这也是我们在每一讲里面都反复强调的。
案例5:
我还看过一个例子:
一个女生,好像21岁,每天晚上下班就去蹦迪,一直到第二天早上,直接去上班……
这样每天都不睡觉,后来因为痛经,去医院检查,结果,医生发现,她得了严重的溃疡,身体很多地方都烂掉了……
这就不能讲了,这个案例网上有,能搜到。一讲起来血淋淋的……
这些话题其实都是负能量,讲中医的话题讲多了,就会有劝退的效果,一个做讲师的,讲着讲着就不想讲了,很多案例都是以生命为代价换来的。
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