吃喝玩乐行 “锦囊妙计”游郑州

华灯初上，随着二七纪念塔被灯光点亮，在这片半径约三公里的商业聚集区中，各种餐饮、小吃、文娱活动便热闹起来。“星期天到哪里去——郑州亚细亚”“来郑州就要去二七塔，这是老郑州的地标”……深入郑州人记忆的广告语和地标建筑，让这个川流不息的广场烙上了最初的“郑州符号”。

如今，随着现代化国家中心城市建设如火如荼，更多的商业综合体、文旅景点、文化街区拔地而起，攻略这座号称“天地之中、华夏之源、功夫郑州”的现代都市，可不止“去二七广场转转”这么简单。走，带着记者的“锦囊妙计”，一起逛逛郑州吧。

天地之中古建筑群中的嵩岳寺塔 本报记者 马健 摄

攻略郑州 从吃第一顿饭开始

“来一笼姜汁大肉蒸饺。”掀开冬天厚实的门帘，刚一进去就见一位老大爷大嗓门吆喝着点菜。时间刚过冬至，这家德化街上的“老蔡记”大中午生意正红火，捧着四五笼蒸饺的小哥穿梭在店铺里给人上菜，笼屉打开，热腾腾的蒸汽扑面而来，雪白的蒸饺安静躺在“松针”上等待食客的品尝。

老大爷点的“姜汁大肉”蒸饺正是“老蔡记”的招牌之一，其恰到好处地用姜汁的辛辣中和大肉的油腻，成为广受欢迎的经典美食。攻略郑州，如果从二七开始，德化街旁的“老蔡记”可以成为你了解郑州美食的第一站。

在郑州民间流传着这样的说法，要吃老郑州的经典名吃一定要去“老三记”：合记烩面、蔡记蒸饺、葛记焖饼，这些老味道随着时间的沉淀屹立不倒，成为待客迎亲的甄选美味。

如今，随着郑州的城市发展建设，越来越多美食和餐饮品牌汇集到郑州，在这里既有全国知名的“海底捞”火锅，也有本地特色的“解家河南菜”，既有早餐“煎饼果子”，也有“方中山胡辣汤”这独特的“辣味浪漫”。

须水邓记叫花鸡、五顺斋烤鸭、三厂烩羊肉、阿五黄河大鲤鱼……无论是鸡鸭还是羊鱼，在这座交通便利、人口众多、消费需求旺盛的千万级人口大都会，都可以找到美味的“答案”。“吃饱了才有力气玩”，打开“锦囊妙计”第一计，漫步郑州前，先吃饱再说。

从买到“实惠”到买来“体验”

说到来郑州购物，周边城市的市民或许都会有一份“专属记忆”。老家在山西高平的王效君女士回忆说：“小时候一说要去买新衣服，就会期待家人开着车去郑州，跑一趟虽然有两个多小时的车程，但是一想到郑州又便宜又多的衣服，就会立刻行动力满满。”

王女士所说指的购物好去处，就是坐落于钱塘路与西三马路的服装批发售卖聚集地——银基商贸城。据银基的商户透露，近年来店铺的客流量虽然受线上购物、直播带货的影响下降了许多，只有较为熟络的地市批发商在坚持合作，但是线下门店的零售价格依然可以做到“批发价”，给顾客一如既往的实惠。

除了老牌的银基购物广场，郑州如今已经成长为一个拥有“十二大商圈”的购物天堂。北部有惠济区的“惠济万达”“碧源月湖广场”“美景欢乐广场”，高新区的“正弘汇”“朗悦公园茂”“谦祥万和城”。南部有“二七万达”“盛华里购物中心”和“乐尚天地”……火车站、紫荆山、郑州东站和CBD中央商务区附近，都有大片的商业综合体，汇聚了各类品牌的美妆、服装、餐饮、娱乐等消费场景。这些拔地而起的商圈，如今正在为给游客带来全新的购物体验而“各显神通”。

陇海路桐柏路的探十里购物中心去年7月正式开业，以家庭为核心、以服务为手段的商业模式已在郑州展开实践。“不同于从前‘老百货’的经营理念，我们在探十里购物中心设有母婴室、儿童托管处以及女士化妆间，在满足不同群体需求的基础上解放顾客购物‘负担’，用品质与服务来提升每个人的购物体验。”探十里相关负责人说。

如今，越来越多的商超围绕“服务+体验”改造升级，游客不仅可以享受到“银基广场”“大观国贸”的价廉物美，还能在新兴的现代化购物中心里徜徉漫步，享受舒适舒心。

盯准“城市品牌” 揭开文旅谜底

2023年8月25日，郑州市文旅文创发展大会举行，吹响了打造“天地之中、华夏之源、功夫郑州”城市品牌的号角，而这块城市品牌就是游玩郑州的“路线图”与“风向标”。

造访“天地之中”，巍峨的中岳嵩山在登封耸立。少林寺、观星台、嵩岳寺塔等建筑星罗棋布于世界文化遗产“登封‘天地之中’历史建筑群”。在这里你可以探访五岳之中现存规模最大、保存最完整的道教庙宇中岳庙；也可以在北宋四大书院之一的嵩阳书院感受程颐、程颢著书立说的厚重；还能在观星台上一览风云际会、星辰变幻。

探索“华夏之源”，其中郑州商代遗址可谓是游客的“必打卡地”。以东西走向的城南路为轴线，从城东路到顺城街，这条地图显示的碧绿“玉带”贯穿郑州中心城区，其上坐落着诸多商代历史古迹和博物馆藏。此外，莲鹤方壶、杜岭方鼎、贾湖骨笛、武则天金简等历史重器、璀璨国宝也可以在农业路上的河南博物院一睹真容。

体验“功夫郑州”，可以到“天下第一名刹”少林寺领略中国功夫的魅力，在禅宗少林·音乐大典欣赏歌舞艺术与少林功夫的结合，来少林塔沟武术学校拜师学艺，体验拳法套路、刀枪棍棒的武打精要……

盯准城市品牌，就是揭开郑州文旅的“城市密码”。近年来火爆网络、频频“出圈”的只有河南·戏剧幻城就抓住了华夏之源的品牌内涵。“我们通过与河南博物院结合推出‘麦田里的博物馆’系列活动，‘文物折射历史,麦穗延续苍生’为游客打造一个了解中原文化、黄河文化的新窗口，吸引了众多年轻人和青少年的关注。”该景区工作人员说。

“揭开城市文旅谜底，需要这样响亮、具有辨识度的城市品牌”。记者从市文广旅局了解到，2024年，郑州市文广旅局将进一步统筹文化传播和旅游推广，塑造郑州文旅品牌形象，全力做好“天地之中、华夏之源、功夫郑州”城市品牌打造，积极投放城市品牌宣传广告、强化城市品牌形象、突出城市品牌标志性元素，让城市文化IP特色更加凸显。