1、再说长江--天生赤水（十一）

史载，早在1000多年前，长江流域的先民们已开始酿造白酒。或许,是因为它给人体带来的奇特感受和由阴而阳的神秘燃烧过程，酒成了古人祭祀和礼仪活动中的重要角色，而这一切的根源都来自于蒸馏酿酒技术的发明。考古证实，中国人发明了最早的蒸馏技术，而它的起源，则与产生于长江流域的中国传统宗教道教中的炼丹术有关。长江，从雪域冰川发源后，一路广纳百川而来。在流到四川合江境内时，又接纳了来自云贵高原的一条河流——赤水河。赤水河，发源于中国云南镇雄,穿越云南、贵州、四川数省，全程400多公里。在一年中的半数时间里，赤水河红水奔泻,这红色的水流来自雨季中两岸的红色土壤。