世界上最酸甜可口的化学书（2）酸甜脆辣并重的韩国泡菜
化学是一门像迷一样的科学。在这个专辑里，机灵儿将与大家一起通过我们身边的各种美味，来探索化学的奥秘。
以上内容来自专辑
- 世界上最酸甜可口的化学书（1）味道因温度而异的米饭24.11万09:37
- 世界上最酸甜可口的化学书（2）酸甜脆辣并重的韩国泡菜13.89万09:01
- 世界上最酸甜可口的化学书（3）油腐醋饭里酸酸的食醋8.31万09:10
- 世界上最酸甜可口的化学书（4）生命之盐7.39万09:34
- 世界上最酸甜可口的化学书（5）吃了还想吃的甜食——食糖6.56万08:25
- 世界上最酸甜可口的化学书（6）土里面长出来的“牛肉”——黄豆6.12万08:42
- 世界上最酸甜可口的化学书（7）新鲜味美的蔬菜5.52万08:32
- 世界上最酸甜可口的化学书（7）水和油真的不能做朋友吗？5.15万08:17
- 世界上最酸甜可口的化学书（9）蜂蜜4.95万08:24
- 世界上最酸甜可口的化学书（10）发酵食品4.66万08:23
主播信息
用户评论
- 听友42743324
还有谁，我想问还有谁?
心碎冰凝 回复 @听友42743324: 不好意思说了
- chenluan_i9
请问有谁知道背景音乐的钢琴曲是叫什么呀？
机灵儿讲知识 回复 @chenluan_i9: 菊次郎的夏天
- 朴根硕
泡菜亚硝酸盐超标，喜欢吃泡菜的韩国人寿命明显不如对岸的日本。也难怪韩剧里经常有角色得癌症去世的悲剧。
鑫欣美妹 回复 @朴根硕: 对
- 安心520
我国的泡菜，在最早的诗集《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜是剥是菹，献之皇祖”的诗句。庐和瓜是蔬菜，“剥”和“菹”是腌渍加工的意思。据汉许镇《说文解字》解释“菹菜者，酸菜也”。就说明了３１００多年前的商代武丁时期就有泡菜的存在了。而韩国的泡菜至少是在唐朝时期才有的，看先后就知道谁是泡菜的鼻祖了。
机灵儿讲知识 回复 @安心520:
- 冬暖夏凉66
对，你说的对！
- 听听音频
早知道我就不听了又脏又恶心😨😨
- 1387111vzeo
太甜太酸苦了
1387111vzeo 回复 @1387111vzeo: @
- 安心520
泡菜在传统历史上有差不多1400多年的历史。北魏的贾思勰他的书《齐》中，就记载了做泡菜的一些方法。可以说，泡菜是中华文化的一部分。 什么韩国泡菜是泡菜的鼻祖，请不要误导小朋友
- 苏小捷
应该说中国泡菜是韩国泡菜的鼻祖
© 2014-2024 喜马拉雅 版权所有
我钢琴十级
机灵儿讲知识 回复 @听友75824981: 你很厉害啊，你上几年级？乔小姐也是钢琴十级