女子胸闷胸痛、检查发现血管里“长石头”！元凶是这种常见食物

从去年开始，有着多年高血压、高血糖病史的王阿姨开始出现胸闷气短、胸痛的症状。一开始，发作频率不高且歇息之后就有所缓解。她就没把这件事情放在心上，只是在平时更加注意补充营养，吃大量的坚果。

直到几天才会发作一次的胸闷胸痛频率逐渐升高，尤其是在王阿姨身体劳累时，不适感越发强烈。她便去医院心血管内科进行检查。

冠状血管内超声评估结果发现她的血管严重狭窄，血管壁上都是“石头”，呈现环形钙化，需要马上接受冠状动脉介入手术治疗。

血管里会“长石头”的2大危害

当血液中的钙沉淀于硬化的斑块时，就会导致血管钙化，形成硬的钙化物，即我们刚才所说的“石头”。 更让人心惊的是，血管钙化是不可逆的，只有预防和延缓病情发展！

血管里“长石头”对身体有哪些危害？

危害一：

钙化的血管斑块弹性下降、脆性增加，不仅不易脱落，还使得血管更容易破裂，也容易形成血栓。发生主动脉狭窄、心肌缺血、慢性心衰的概率就提高了，对我们身体的危害程度直线上升。

危害二：

因为这些密密麻麻的“石头”的存在，会极大阻碍介入治疗器械的正常通过，导致支架不能完全撑开。所以医生要做的就是将血管旋磨，去除钙化，然后置入。但如果一个不小心，便有可能触碰血管壁，造成血管爆裂。另外，已经钙化的病人，就算置入支架了，血管也有很大的可能再次发生堵塞。

什么原因会让血管内长“石头”呢？

高血压、高血脂、高血糖、慢性肾病都会损伤我们的血管内壁，容易导致血管产生钙化。但是除了这些常见因素之外，如果我们不正确地摄入一些食物，也会对血管造成伤害，比如高磷食品！

为什么高磷食物会导致血管钙化？

当矿物质以钙磷酸盐的形式不适当地病理性沉积在血管内时，就会导致血管弹性下降、脆性增加，进一步引起钙化。所以平时忽视磷摄入量，大量吃一些高磷食物，就容易导致磷代谢紊乱，从而引起血管钙化、甚至心脏瓣膜钙化的情况雪上加霜！

长期高磷饮食的另一大危害是容易导致骨质疏松症。高磷饮食会影响肾脏的过滤作用，导致越来越高的血清磷水平去结合血清中的钙，从而出现血清中钙水平不断降低的结果。在这种情况下，甲状旁腺激素分泌增加，促进持续性骨吸收，便容易出现骨质疏松症。

哪些常见的食物属于高磷食物？

01 以香肠、火腿、午餐肉、热狗、火锅丸子为主的加工肉类

02 以猪肝、猪心、鸡胗、猪肚、大肠、鱼籽、蟹黄、猪脑为主的内脏类

03 以咖啡、奶茶、碳酸饮料、啤酒为主的饮料类

04 以花生、熟南瓜子、山核桃、开心果、腰果、芝麻为主的坚果类

05 以红豆、绿豆、黄豆、黑豆、蚕豆、毛豆、豌豆为主的干豆类

不想血管钙化？做好2件事！

01别盲目服用钙剂

补钙这件事似乎印在了咱们国人心坎里。一些老年人可能忽视自身情况，盲目服用钙剂。但殊不知，不是所有人都需要补钙的，最好根据自身情况、咨询一下医生再做决定。而且一次摄取的钙质含量不应多于500 mg，补充过量的钙质，利用率反而会减少。

成年人每日钙的建议摄入量为800 mg，中老年人应适当提高。《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐的每日钙摄入量为每天1000 mg，但是不能超过2000 mg。日常补钙时，也要记得每次不要服用太多，每日分为2、3次服用，如上午200 mg，晚上200 mg钙剂。

对于医生没有明确补钙需求的老年人，平常增加锻炼、适当喝牛奶、吃些豆制品就可以了。

02 常吃这类蔬菜

对于有心血管疾病的中老年人来说，十字花科的蔬菜就是预防血管钙化的好帮手。它含有丰富的维生素 K，维生素 K既可激活骨钙素，还可促进骨骼中钙的沉积，又可促进机体对钙的吸收，降低机体其他部位的钙沉积、排泄。换句话来说，维他命 K对于我们的血管来说就是一个健康卫士，把钙质带到真正需要它的地方。

常见的十字花科蔬菜包括了西蓝花、花菜、卷心菜、白菜等等。在生活中，我们可以每天吃一到两种深色的十字花科蔬菜。如果不习惯凉拌生吃的话，相较于炒菜，我们可以选择蒸煮的方式，来保持蔬菜中的大部分营养成分，比如维生素 K。

参考资料：

[1]Association of dietary vitamin K and risk of coronary heart disease in middle-age adults: the Hordaland Health Study Cohort

[2]Association Between Calcium or Vitamin D Supplementation and Fracture Incidence in Community-Dwelling Older Adults A Systematic Review and Meta-analysis

[3]Circulating uncarboxylated matrix gla protein is associated with vitamin K nutritional status, but not coronary artery calcium, in older adults.