羊肉汤“打头阵” 四川威远特色美食亮相成都受欢迎

威远羊肉汤、羊肉汤预制菜、花生糖、无花果……12月16日，第二届威远羊肉汤美食季活动走进成都宽窄巷子。以羊肉汤为主的威远特色美食俘获了现场嘉宾的味蕾。

威远羊肉汤以当地养殖的黑山羊为食材，采用传统秘方熬制，肉质绵柔鲜嫩，汤味鲜香可口。威远拥有230余家羊肉汤馆，一碗三餐皆可的羊肉汤，不仅是当地人的物质食粮，更是不可或缺的城市文化符号。

2022年，威远启动了羊肉汤产业提档升级工作，通过举办活动、设计LOGO等方式，进一步擦亮威远羊肉汤金字招牌。此次在成都举办羊肉汤美食季活动，也是加强品牌建设、强化品牌输出的一项创新之举。

“今天喝了威远羊肉汤，感觉非常独特，和成都的口味大不一样，味道很好。”在游客品鉴区，成都市民张先生一边品尝一边说，他还打算买些回去给家人尝尝。

活动中，鼓阵《三羊开泰》、歌伴舞《威远羊肉汤》、舞蹈《穹窿印象》、歌曲串烧《遇见威远》等极具威远本土特色的演出为成都市民带来不一样的视听体验，赢得观众阵阵喝彩。

推介会上，威远县人民政府与四川省旅游投资创新开发有限责任公司签订《威远羊肉汤走进成都战略推广协议》；四川威远羊肉汤餐饮文化发展有限责任公司、四川恒通威远黑山羊产业发展有限公司、成都金牛区威远羊肉汤馆联合签订《威远黑山羊供应链战略合作协议》，推动威远羊肉汤提质升级，走向更大的“舞台”。

据了解，第二届威远羊肉汤美食季于12月16日在成都宽窄巷子东广场设集市，12月17日—22日在锦华万达广场3号门设集市，共7天时间，将最纯正的威远羊肉汤及威远特色产品带给广大消费者，让更多人通过最直观的方式了解、品尝威远特色。