声称“不添加”，山西聚源庆醋业公司1批次老陈醋被检出防腐剂

12月5日，新京报记者获悉，北京市市场监督管理局近期组织抽检了乳制品、粮食加工品、食用农产品共761批次，其中不合格9批次，涉及1批次山西聚源庆醋业公司生产的老陈醋。

抽检公告显示，标称山西聚源庆醋业有限公司生产的老陈醋，苯甲酸及其钠盐检验值为0.206g/kg。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，醋中苯甲酸及其钠盐最大使用量为1g/kg，本次不合格产品标签明示“本产品不添加任何防腐剂”，即不得使用。山西聚源庆醋业有限公司对检测结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

据悉，苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。对于该批次产品的处理情况，12月5日，新京报记者按照天眼查收录的联系方式致电山西聚源庆醋业有限公司，但无人接听。

此外，标称成都市棒棒娃实业有限公司郫都区分公司生产的“棒棒娃”风干牛肉，被检出纳他霉素残留量超标。该公司对检测结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

据悉，纳他霉素的主要功能是防腐剂，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，熏、烧、烤肉类中纳他霉素仅允许在表面使用，可采用混悬液喷雾或浸泡的方式，熏、烧、烤肉类中残留量应小于10 mg/kg。