在天津呢,素食店儿有很多家,而石头门坎素包能够传承至今,主要得益于他的精湛的制作工艺和考究的选料标准。在选料上,石头门槛素包注重营养搭配,以低脂肪,高蛋白为选择用料的标准。在制作过程当中呢,注重精工细作,讲究不沾一点儿荤腥,而且要求皮儿薄,馅儿大,包子特有的浓郁的素香味儿,吃了之后真的让人回味无穷。
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