红枣“爆红”！收购价翻倍！发生了什么？

秋末冬初，也是新季红枣集中下树的时节，今年的红枣产量和价格如何？当前红枣的收购情况怎么样？

新季红枣减产近半 收购价格同比翻一倍

位于河北沧州的崔尔庄镇是国内最大的红枣集散地，这里聚集了近百家红枣企业。

闫庆排是当地一家红枣企业负责人，他告诉记者，目前市面上销售的红枣大部分是来自新疆的灰枣。从10月底开始到现在，产区收购价格水涨船高，均价在每公斤11元左右，比去年同期上涨了近一倍。

在灰枣的主要产区新疆喀什，当地枣农说，受春节冻灾和今年7月中旬高温落果的影响，今年新枣出现了较大幅度的减产，导致了价格上涨，很多收购商也表示今年都收不满货。

据了解，根据重量不同，红枣被分为不同等级，一级为市场热销品种，对应的红枣重量更大，价格也相对较贵。收购商表示，由于今年坐果较晚，枣果也普遍较小，他们今年收购的灰枣以二三级为主。

批发价格创2年新高 产销地区出现价格倒挂

红枣的主产地在新疆，但消费和批发则集中在内地。随着产区价格的上调，销售区目前的情况又是怎样？

在国内最大的红枣批发地河北沧州崔尔庄，崔尔庄红枣批发市场的经理张聪向记者介绍，最近市场上红枣的价格达近两年来的新高，其中一级灰枣的价格在13.5元/公斤，比去年涨了大约1元/公斤。

市场内的商户告诉记者，由于新疆各地收购价格不同，再加上运输及加工等费用，有些商户新收枣的成本甚至高于目前市场上的售价。为了避免亏损，很多商户会选择减少收购数量，或者拿货后直接在产地进行销售。

据卓创资讯数据统计显示，11月份我国红枣现货期货价格均呈现明显上涨，11月20日，红枣期货单日涨幅一度创下近2年来新高。分析师表示，受成本因素影响，中长期来看，预计明年红枣价格将维持高位运行。

旺季需求上升 红枣终端价格暂未出现大幅上涨

秋冬季节，消费者的滋补需求有所提高。此外，红枣也常被用于制作零食面向消费者。记者走访某红枣深加工企业的生产车间，负责人告诉记者，他们目前红枣原料的价格上涨30%，终端的销售价格还未上涨，目前通过新陈枣交替使用，调整产品配比的方式来降低成本。