天冷除特蟹还有得鳝丝吃

这几天天气越来越冷，虽然说现在是吃蟹的季节，蟹的味道很灵的但是呢，但是呢蟹比较阴冷一点，平时吃蟹用来湛蟹的醋里面还要放点姜丝，用来去蟹里头的寒气。还有什么可以吃的呢？这两天我家在吃鳝丝。

鳝丝这样东西呢，不一定所有人都能接受。因为：一、它长的不好看，这样子啦，比泥鳅还难看。还有一点就是，它呢有可能烧出来比较腥。所以去买菜如果家里有小孩的话，不要带着孩子去看杀鳝丝。如果孩子看完杀鳝丝这个过程，这顿饭烧好不一定孩子还想要吃。

为什么这么说呢？因为小时候，我家烧甲鱼，这甲鱼烧出来好鲜呀好灵呀对吧，这裙边呀这胶质的地方好灵好赞！但是！当有一次我看到我妈杀甲鱼的时候，我整个人~惊呆了~傻掉了~妈呀！就是这样，就是她拿了根筷子去逗甲鱼，这甲鱼一口咬下去了之后，她另外拿把菜刀一下斩下去~（深吸一口气）从那次之后，我就再也不要吃甲鱼了，虽然说甲鱼的味道现在还回味在我的脑中，但是一想到这个画面，这心里还是过不去。

有人会说：欸，你怎么会这么脆弱的啦！吃的东西不是全都是这样的么，你不可能一直吃素吧，你吃的荤的都是这个样子的。对！有道理。但是这个是一下子（受到）冲击力的问题。

因为同样甲鱼的杀法，这鳝丝比它更加吓人，要把鳝丝（黄鳝）的头钉在钉子上，然后（用刀）从它的肚子上拉开来刨开来。这是有过之而无不及，但是那个时候心里没有准备，一下子看到这个（杀甲鱼的画面），就感觉不行，我接受不了。但后面习惯了，人长大了，更明白了，那看到什么都不奇怪了。

我们现在把话题说回来哦，因为说着说着好像月说越偏（题）了。这鳝丝怎么炒呢？跟茭白炒，鳝丝炒茭白，也可以清炒鳝丝。怕醒的人呢可以把鳝丝用黄酒、胡椒粉多腌腌，还有生姜。像我家，因为我不喜欢胡椒粉的味道，而且我也不喜欢生姜丝嚼在嘴里的味道。那基本就是用油爆炒，这样炒好就行了。生姜是放的，但是不切成丝，切成一块块的，可以挑出来的这样的。

像我呢，我是不会嫌弃腥味的。这鳝丝的肉吃在嘴里是滑滑的，而且是有弹性的，而且嚼的时候还有肉香味。

鳝丝大冬天吃可以补补气，而且还可以调节一下血糖。那不是说这东西只有大冬天能吃，夏天也能吃的。

夏天吃鳝丝的话，你想哟，油爆炒的这用（吃完）感觉会撑住（被油顶着的感觉），天热吃不了多少东西的。那可以烧一些白米粥，把鳝丝过着粥吃，这样的话还可以稍微挂挂油，对吧。

今天差不多就录到这里，啊，我今天录是录的蛮早的，但是呢不知道这文本整理之后是几点钟，如果还是等你们吃好了晚饭之后上的话，~嗯~那就~半夜放毒吧！

现在这个时间点呢，只能说午安，我也不知道当你们听到的时候是午安还是晚安，那就先说一声“再见咯~”（实时证明~！晚安！）