国家卫健委：开展食品数字标签试点工作，二维码扫一扫显示更多信息

11月24日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍提升人民群众食品安全与营养健康获得感有关情况。

会上，国家卫生健康委食品司副司长田建新介绍，近期，国家卫健委开展了食品数字标签试点工作，目前已经有包括肉制品、方便食品的10类食品20多家企业参与试点，这些商品将陆续上市。

国家卫生健康委食品司副司长田建新

“所谓的数字标签，通俗说就是食品包装上给印上二维码，通过手机扫一扫，里面的信息就很清楚地显示出来。除了要求的一些信息，还可以有视频展示，这样就突破了标签的版面限制，解决了受版面限制标不上那么多或者标上后字非常小的问题，我们就通过新技术手段解决了这个矛盾。这样方便了低视力人群或者老年人的阅读，同时有些人希望更多地了解一些食品信息，通过数字标签就能挑选到更加适合自己需要的食品。”田建新说，下一步还会继续扩大试点。

田建新介绍，截至目前，国家卫健委一共发布了1563项食品安全国家标准，其中涉及安全指标有2.3万余项，这些指标涵盖了我国居民消费的所有30大类340个小类食品，包括了影响居民饮食安全的主要健康危害因素，覆盖了从食品原料、生产加工到最终产品的全过程，包括从农田到餐桌的全链条。

以今年新发布的85项食品安全国家标准为例，田建新表示，它们体现了食品安全“四个最严”中“最严谨的标准”要求，更有效地防控风险、填补了有关空白。新修订的食品接触用金属材料及制品标准将原标准管控的杂质和合金元素由原来的5类增加到现在的13类，像不锈钢制品新增了锰和镍类等迁移限量，同时，调低了原来对铅、砷的迁移限量标准，也就是更严了。今年新发布的食品接触材料及制品用油墨标准，使我国成为继瑞士和德国之后，国际上第三个用标准来管控食品接触材料用油墨的国家。