上一期我们跟大家继续分享了我们东南西北话饺子中的东北的饺子,那么我们这一集跟大家来继续往南走。那么从东北往下面到了华北,华北地区我们就不得不先提到的北京地区的饺子。那么在北京地区的饺子呢,它比较融通山东,东北这个两地的饺子,两个地区的饺子,北京基本上都有,那为唯独有一种饺子的馅儿是北京地区或者说叫京津冀区独有馅儿,就是茴香饺子啊。
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