中秋节试硬菜

咱接着聊聊昨天中午我做的一桌硬菜。
这不早上做了两样面条，吃完后我就收拾好碗筷，去歇了一会儿。十点来钟我到厨房开始忙乎起来。
我先匯了两缸米，又倒点儿小来，放一起淘洗干净浆一下。然后把缓好的一块牛肉反复洗了4遍，然后有成厚片放入高压锅里，加入葱段、姜片、八角、十三香，放到电磁炉上。待高压锅上气后上阀压24分钟。然后开始洗大红萝卜，洗净切成寸宽厚片放入不锈钢盆里。
接下来我开始把大青虾洗净，去掉虾头、再用牙签挑虾线，再扒壳，去虾脚，洗净之后装入盆中。瞅着一只只弯弯的、干干净净的虾别提多喜欢了，很有成就感，但是也真是费工夫。这时忽然想起来忘买白胡椒粉了，腌制大虾怎么能少了这味调料？得，还得跑趟超市。
这时，高压锅时间到，放完气后把萝卜放进去，待上气后调了15分钟。我便急急忙忙去了超市。
到超市后，快速拿了一袋白胡椒粉，又选了一把芹菜留着包饺子，又买了两把小白菜下排骨汤里，就匆匆赶回了家。
把高压锅阀拿下来，打开盖错开缝儿，放放萝卜味儿。然后把盐、白胡椒粉放入虾里腌制。
接下来把马勺坐到灶具上，倒入半锅油，把火点燃。削地瓜皮切滚刀块，油开后炸地瓜。然后留少许油放入白糖熬好糖色，把炸好的地瓜放进去翻拌均匀，熠地瓜便出炉了。
然后在小锅里放入油烧开，盆里放入一个全蛋搅匀倒入小酥肉粉、少许水拌匀，将腌制好的虾挂好糊放入小锅炸，两分钟出锅。
又拌了个黄瓜、干豆腐凉菜。这样一个榴地瓜、一盘炸大虾、一个凉菜，又做了一个三杯鸡，外加牛肉炖萝卜，凑成5，图个吉利嘛。
二米饭也焖好了，一家三口举杯共庆中秋，祝生活越来越幸福！