盒马在沃尔玛原址开店，传统卖场退出，超市“新势力”为何愿接盘

传统大卖场门店网络逐渐缩小，场地不断被新型超市“接盘”。10月20日，北京第二家盒马X会员店在原沃尔玛超市建国路旧址正式开业。新京报记者了解到，不只盒马，还有七鲜、Olé精品超市等“新势力”也都在大卖场闭店旧址上重新开店。相比传统大卖场，这些超市“新势力”或有着线上线下一体化的“互联网基因”、或依靠精准定位在零售业态中实现突围。

近年来，传统大卖场在经营上受到电商零售、连锁生鲜超市等多方冲击，在房租、物业等方面的红利逐渐消失，接二连三被“新势力”接替。专家认为大卖场转型势在必行，从整体来看，布局小而精的社区生鲜店是较好的转型方向。

传统卖场市场红利逐渐消失

10月20日，位于北京大望路商圈的盒马X会员店建国路店开业。盒马X会员店首店于2020年10月在上海开业，建国路店是盒马在北京的第二家会员店，也是全国第十家。盒马X会员店营运总监母盛阳表示，“开在中央商务区会降低消费者的购物门槛，不需要专门驱车去郊区，消费者上下班路上随手就买，节省了大量时间。”母盛阳进一步透露，随着传统超市的撤离，大量优质物业空出，租金价格也有较大降幅。

在盒马X会员店之前，沃尔玛超市在该店址经营了16年。今年3月，沃尔玛建国路店闭店原因为租约到期，集团不再续租。

近几年，因租约闭店的传统卖场不在少数，今年5月，永旺超市国际商城店因租赁合同期限届满闭店，结束了在京15年的经营。此外，去年10月，经营了12年的永旺超市北京朝阳大悦城店闭店。新京报记者从Olé精品超市了解到，Olé精品超市将入驻朝阳大悦城永旺超市旧址。

一位连锁商超相关负责人此前接受新京报记者采访时表示，“租金”是压垮超市卖场的最后一根稻草，传统大卖场无法再享受此前的市场红利，在电商兴起之前，商超能够为周边带来可观的消费流量，因此相应的房租、物业会为商超推行便利措施，如今很多商超面临与业主重新续约，而房租、物业等方面的红利已不在，出于商业经营考虑，很多商超因租约到期选择闭店。

“互联网”基因赋能新型超市

相对于家乐福、永旺超市、沃尔玛等传统大卖场，盒马、七鲜等新型超市有着明显的“互联网”基因。作为盒马、七鲜的主要业态，盒马鲜生、七鲜超市的占地面积、SKU数量均远低于传统大卖场。

家乐福双井店的SKU数量为2.5万，占地面积为1.5万平方米，沃尔玛建国路店经营面积超过1.8万平方米。盒马鲜生、七鲜超市门店普遍在数千平方米左右。近几年，盒马、七鲜相继开出“姊妹”版——盒马mini和七鲜生活超市，它们的规模则更小，七鲜生活超市的面积在400平方米至500平方米，SKU数量更精简。在七鲜生活超市首店北京回龙观店开业时，七鲜生活业务负责人孙熙超曾表示，400平方米的首店只是一个标准模型，未来的七鲜生活将凭借线上数据以及技术手段，不断为门店“瘦身”并加速开店。

此外，新型超市主打线上线下全渠道运营，商品以生鲜为主。公开资料显示，盒马是以数据和技术驱动的新零售平台。七鲜超市打造以“零售+餐饮+生活方式”为模式的全渠道一体化美食生鲜超市。

和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏在接受新京报记者采访时表示，社区生鲜mini店是传统大卖场转型方向之一和未来线下实体零售发展趋势。以前大卖场的选址所辐射的社区、商圈范围较广。而近几年，除了电商零售的冲击之外，连锁生鲜超市、生鲜电商、便利店等对传统大卖场都有很大影响。他认为，大卖场也可以去布局小而精的社区生鲜店。“强调社区是因为离顾客更近，离得太远会被其他零售商‘截杀’，强调生鲜主要原因在于标准化的商品大卖场拼不过电商，即时性需求又拼不过便利店，所以整体来看，社区生鲜超市是较好的转型方向。”