河南发文：实施中小学食育工程

孩子吃饭的事是大事。10月19日，河南省下发了关于实施河南省中小学食育工程的指导意见。

根据指导意见，我省将积极探索食育与运动锻炼、睡眠管理、心理健康、文化传承的有机融合路径，到2025年，培育18个“区域食育发展共同体”，建设100个学校食育推广工作室，遴选1000所食育试点校，培养10000名食育方向的专职公共营养师/营养指导员/营养配餐员。到2030年，全省形成一系列各具地方特色的学校食育课程体系，实现所有县幼儿园食育工作全覆盖，并逐步扩展至实施营养改善计划的寄宿制中小学，以及其他具备条件、自愿实施的各级各类学校和托育机构。

同时，我省将认定一批食育食材供应基地，建成儿童青少年“饮食-体质”健康数据化管理平台。构建全方位的食育工程推进体系，逐步形成中小学食育、家庭食育、社会食育等多样化实施样态，实现食育健康数据共建共享共用，为实现“健康中国”目标贡献河南智慧和力量。

此外，我省还将建立营养配餐制度。鼓励就餐人数超过300人以上的中小学配备食育指导师，进行合理膳食和科学配餐指导。

与此同时，我省还将实施“合理膳食、均衡营养”学生健康管理行动，鼓励支持中小学生通过身体活动，结合传统健身方式，促进生长发育。2～5岁儿童每天户外活动不少于2 小时；6～17岁儿童青少年每天累计进行不少于1 小时的中高强度身体活动。中小学应结合儿童青少年认知特点，用游戏形式吸引其参加跳绳、跳皮筋、各种球类运动等集体运动，培养其具备至少 1 项运动技能。

我省还将在高等师范类专业增设食育相关课程，增加健康营养相关专业在本科院校和职业院校的开设范围，设立相关产业学院，支持高等院校开展食育师资的定向培养，为“食育工程”提供持续的专业人才支撑。