Nature子刊：这种人体必需的微量元素是癌细胞克星？应如何补充？

张先生今年50岁，一直以来身体都算是不错。可是去年年底开始，张先生蹲厕所的时间越来越长。原来，是他无故频繁的出现便血、腹痛的问题了。

“可能是痔疮发作了。养养就好了。”张先生告诉妻子，让她买一些痔疮药，家里饮食改清淡一些。

可是，一段时间之后，张先生的便血、腹痛症状并没有改善，整个人都消瘦了不少。张先生感觉情况不对劲，便准备去医院看一下。

经过检查之后，医生告诉张先生他患上的不是痔疮，而是早期直肠癌。这个噩耗让他们一家人都难以接受。

“没事的，老张。咱们发现得早，是早期。”安慰丈夫的张先生妻子心里一动，慢慢到处搜罗治疗癌症的偏方。

有一次，张先生妻子看完一篇报道，说是硒元素可以杀死癌细胞。将信将疑的她在网上搜索，果然是不少跟硒相关的保健品。

不光如此，市场上的富硒茶、富硒大米、富硒水也很受欢迎。看来，这么多人都补硒。补硒，真的对身体好。打定主意的张先生妻子准备给丈夫多吃富硒食物来抗癌。

这个做法真的可取吗？硒真的能抗癌吗？

硒和癌症之间有什么关系？

首先我们要了解，硒元素是一种抗氧化剂，在人体内扮演着很重要的角色。硒元素与许多癌症之间都有着一定的联系。由于硒元素能阻断细胞膜上的一种酶，从而抑制了癌细胞生长，还能增强人体免疫系统的功能，对我们的身体健康有益。

同时硒元素也能增强机体的抗氧化能力，从而防止癌细胞发生突变，而且还能抑制癌细胞转移和扩散。

《Nature Metabolism》杂志上，有一篇美国麻省大学医学院发表的文章。他们发现，硒半胱氨酸生物中的代谢酶SEPHS2具有一定解毒作用。

科研人员发现通过抑制SEPHS2，干扰了肿瘤组织对硒的利用，从而导致了癌细胞会因硒中毒而死亡。可是想通过额外补充硒元素，实现抗癌的话，可行性很低。

既然不能利用补硒来抗癌，是不是就完全不用补硒了？答案也没有那么绝对。如果我们的身体缺硒的话，还是需要补硒的。

这是因为硒元素是人体必需的微量元素之一，一般情况下，体内的硒元素含量保持在20-30微克/克比较适宜，如果低于20微克/克，则需要及时补充。

身体缺乏硒元素的话，会有以下表现：

1、头发变得脆弱易断、发黄、易脱发。

2、皮肤状态变差，比如长痘、干燥等。

3、指甲容易断裂或者凹陷，甚至会出现脱发的情况。

4、免疫力下降，经常感冒发烧，容易疲劳。

5、消化功能减弱，经常出现腹胀便秘的情况。

6、睡眠质量下降，难以入睡或者是睡眠时间过长。

7、情绪变差，容易暴躁不安。

8、出现性功能障碍。硒元素是男性前列腺的必需微量元素，如果缺乏会导致男性出现性功能障碍等情况。

除了以上表现，缺碘还容易引发克山病、大骨节病。

克山病是一种地方性心肌病。由于是在1935年的我国黑龙江克山县发现的，所以才有了这个名字。

当时，克山县及附近县的的农村爆发了一场不明原因的怪病，导致不少居民、尤其是妇女的死亡。这种疾病急性发作的时候，患者会感觉胸闷、恶心呕吐，之后可能会出现昏厥、抽搐。

村里不少人都有呼吸困难、咳嗽、心悸的症状，但是身体素质差一点的妇女、儿童的症状更严重一些。由于没有得到及时的救治，这些患者还可能会因心力衰竭而死亡，病死率高达98%。

在怪病蔓延的初期，满洲医科大学曾派人前去查看，但无功而返。之后，各地也组建了不少医疗队去研究病因，发现这些疾病全部发生在低硒地区。

这些病区的土壤、粮食中的硒含量远远低于非病区。不仅如此，就连患者头发、血液种的硒也明确低于非病区的居民。缺硒，是克山病的重要病因之一。

地方性缺碘，还会引起大骨节病。这也是一种慢性地方性疾病，又叫矮人病、算盘珠病。主要有14个省、352个县的患者的关节软骨容易变性、坏死。

硒的最佳来源是什么？如何补硒？

动物硒主要来源于猪肉、牛肉、羊肉、等；植物硒主要来源是大豆和坚果，如黑芝麻、核桃等。含硒的蔬菜有西兰花、胡萝卜、油菜、香菇等；含硒的水果有梨、橙子等；含硒的海产品有海鱼、贝类等；豆类食品中也含有丰富的硒元素。我们在膳食中补硒的时候，可以注意种类搭配。

补硒虽好，但要有度。尤其是要注意，补硒不能代替药物治疗，也要在医生指导下合理补充。