快评丨“十元盒饭姐”流泪称不想再坚持，是什么击碎“商业美谈”？

在一个宏观的市场经济里，单纯依赖道德、善意是不现实的，更强的纽带只能是契约和利益交换

在安徽合肥，有一位“十元盒饭姐”颇有名气。“盒饭姐”和爱人自2015年起开始做盒饭生意，她卖10块钱一份的盒饭，30多样菜随便吃，有荤有素，还能免费续。这个价格非常良心，而且盒饭主要供应附近工地工人吃，被网友发现后，迅速在网络走红。

但最近“盒饭姐”遇到了烦恼。这个摊位吸引了不少人专门来打卡，有从外地来的、有来现场开直播的，而且不乏乱象，比如有人乱打菜把菜打掉、有人带碗带盆来直接把菜端走却没有付钱，还有人质疑她卖的是剩菜……而这几天，在一条视频中，“盒饭姐”哭着诉说自己的委屈，并称不想再坚持了。

一个良心的“廉价自助餐”，如果就此消失，那一定非常令人遗憾。应当谴责那些占便宜、薅羊毛的顾客，他们对不起这份良心。这种生意，本身就要建立在高度的信任之上。据报道，即便有人吃了不给钱，“盒饭姐”也不会拆穿对方。现在这些搅局者，就是在破坏人际之间朴素的信任，刺目且不堪。

从更大的层面看，“盒饭姐”的故事不失为一堂现实又冰冷的经济课，说明了一些基本的经济学原理。她的生意颇像一种“商业乌托邦”，更适合在一个小范围的熟人社会里实现。

比如，“盒饭姐”的商业策略必须建构在商家与消费者之间的信任之上。她的生意红火了多年，想必也是因为这个摊点和周边的工人形成了密切的互惠关系。从动机上说，工人这个群体应该不会用诸如薅羊毛的方式去破坏这个摊点——毕竟如果便宜盒饭消失了，首先受损的正是自己。也正是在这种小规模的、彼此熟悉的商业环境里，“盒饭姐”的生意才可以说是如鱼得水。

但随着名气扩大，客源变得广泛且复杂，这种熟人关系便很难维系。猎奇、蹭热度、占便宜，当抱着这些动机的顾客纷至沓来，他们的消费模式不可控，原有的“商业模型”一下就显示出漏洞——没法和陌生人建立心照不宣的默契，陌生人也不会和便宜盒饭形成利益共同体。

于是，就出现了种种乱现象，信任被破坏，对人心开始失望，“盒饭姐”的生意也陷入了困境。不过，倒也不必过于悲观，一旦样本体量扩大，意外的概率就一定会提升，这也符合统计学的常识。

正像亚当·斯密那句有名的话：“我们获得晚餐不是因为屠夫、酿酒师或面包师的好意，而是出于他们对自己利益的考虑。”这不是说商业中就不存在道德伦理，而是说在一个宏观的市场经济里，单纯依赖道德、善意是不现实的，更强的纽带只能是契约和利益交换。

近来还有一个类似的事，也在说明同样的道理。网上掀起了和陌生网友“互换特产”的活动，小范围时，人们还能保持诚信，但扩大了之后，一些欺诈、占便宜的行为也跑出来了。这说明，脱离了商业逻辑、契约约束的善意交换，很难长时间、大范围地存在。

所以，“盒饭姐”不必太难过，也不必对人性产生什么质疑。也许更多的人还是在真心支持她，但顾客多了，不可避免地会遇到更多灰色和幽暗的人性暗角。

同时也希望“盒饭姐”可以妥善应对因为流量带来的经营危机。她或许没想到自己会获得这种知名度，自己曾经坚持的不涨价、随便吃等策略，可能都不得不做出改变。这也许会让“盒饭姐”丧失一些特色，但当务之急还是留住这个摊点，应对眼前的状况。

而对于希望“盒饭姐”能继续做生意的人来说，现在最好的办法就是克制、不打扰，还她以清净，让她的生意可以恢复到小范围里，去关照周边的工人群体以及那些真正有需要的人。或许只有保持距离，人们才可以长久地欣赏这个少见又珍贵的“商业美谈”。

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