四川人不用抢盐？丨大声武气

制作：四川文艺出版社大声武气工作室

主播：Yuko

BGM：寂川 by 忘乡

亲爱的读者朋友们大家好，欢迎来四川文艺出版社有声频道大声武气，今天又是周四啦，大声武气与你在声音里相见。

民以食为天，盐为百味首。在中国，盐不但是生存之必需品，也是享受无数美味的先决条件。大家提倡健康生活，盐总被嫌弃，买盐的时候往往也不注意区分产地。现如今情况有所变化，谁都得重新审视这陪伴了我们几千年的老朋友。我国食盐来源主要分为三类：井矿盐、湖盐、海盐。其中，井矿盐是我国食用最多的食盐，是以石盐或地下天然卤水为原料制成的盐。四川井盐地质储量居全国之首，自汉代开始陆续开凿。从手工开掘采卤到现代机器生产，这一艰难而漫长的过程，正是中国工商业艰难而漫长的发展历程；四川大地上一口口盐井的故事，也正是百年中国绕不过去的故事。

本期大声武气，将带你踏入五通桥那似雪非雪的雪白世界，走进被遮蔽的盐业历史。