珠海市斗门区市场监督管理局开展“硼砂猪肉”专项检查行动

为进一步净化我区农贸市场食品安全环境，维护消费者合法权益，保障群众饮食安全，珠海市斗门区市场监管局强化责任担当，立足监管职能，在辖区内的农贸市场开展“硼砂猪肉”专项检查行动，行动以来，共检查市场猪肉档300余个，抽检猪肉51批次，查处硼砂猪肉案件3宗，已转交公安部门处理。

一是验资质。检查猪肉经营户营业执照的真实性,其他相关手续是否完善，进货记录、票据是否妥善保存。督促市场开办者和猪肉经营者落实食品安全主体责任，鼓励其建立健全产品安全追溯体系。二是查实物。是否存在销售常见病害猪肉产品，销售档是否存放硼砂；查看市场食品监测室试纸检测情况。委托第三方检测机构对辖区内商场、超市、农贸市场等经营场所销售的生鲜猪肉进行抽检，杜绝在猪肉等食品上非法添加非食用物质现象。三是压责任。通过约谈农贸市场开办方负责人和猪肉经营户，要求市场开办方及猪肉经营户严格落实食品安全主体责任，对相关法律法规进行宣讲，强调非法添加硼砂及其他有害添加剂所要承担的法律责任。

下一步,珠海市斗门区市场监管局将加大对农贸市场的检查频次和执法力度，严防未按规定进行检验检疫或者检验检疫不合格的生鲜猪肉流入市场，保障老百姓吃上放心肉。