第十章主导您的健康（2）

添加优质补品

第二，优质补品可以辅助健康膳食，确保身体摄入每日所需营养物质。我们选用的补品要具备下列条件：要能够全面补充长期维持人体健康所需的基本的维生素、矿物质和抗氧化剂；要能够适当补充的营养物质，防止可能导致衰退性疾病的营养不良；要能够补充膳食外的纤维素和omega-3脂肪酸，因为我们无法从食物中获得身体所需的全部纤维素；要选择在生产质量和安全方面具有最高信誉度的健康食品。

如果单靠食物补充，要获得足够帮助我们达到最佳健康状态的维生素E,每天得吃下半磅葵瓜子-您如果是鹦鹉的话肯定肯定没有问题；或者喝下一夸脱红花油-说得我自己都有点翻胃了；再或者是2.5磅杏仁或一袋五磅重的麦芽！要获得同样份量的浓缩型单宁酸（proantho-cyanidin),您也许可以试试每天喝十杯葡萄汁或一整瓶红葡萄酒-虽然我不主张您这样做。

为什么要这么大的量才行呢？因为这些食物在收割、运输、加工和包装过程中已经丢失了70%的营养价值。所以在今天，饮食固然重要，营养补品的作用也同样不容忽视。

体育锻炼

第三，制定一份计划书，督促自己有规律地进行体育锻炼。人体的整个构造非常符合运动力学，不断地适当运动是保持良好身体状况的最佳途径。“不用则废”虽然是老生常谈，但却不无道理。

体育锻炼能帮助我们维护长远健康，减少心脏病、二类糖尿病、骨质疏松症和某些癌症发生。您应该根据自己的年龄、健康状况、饮食习惯、体重情况和个人心理目标来选择适当体育运动。

如果您还是有些不知所措，或者您本来的健康底子就比较弱，那您可以先找您的医生或一位有经验的健康教练，征求他们的意见。一份合理恰当的锻炼计划有如下作用：

*增强心血管功能

*加强灵活性

*缓解由于年龄增长造成的肌肉松驰和肌肉健康状况下降

*促进淋巴系统循环，加强它的排毒素功能。

评估生活方式

第四，改掉不健康的生活习惯。抽烟的话，把它戒掉；喝酒应适可而止；如果酗酒或沉迷于毒品的瘾君子，那就赶快接受治疗。还是那句话，宜早不宜迟，这些事一分钟都不能耽误。

远离有毒物质

第五，了解生活中有哪些有毒物质，并尽可能不接触他们：

*尽量多吃有机食物（水果、蔬菜、谷类、坚果类和肉类）

*吃水果前清洗或削皮

*聘请资深安全工程师检查房屋，确定屋内有没有含铅油漆、氢气（radon gas)、隐形杀虫剂等有毒物质。

*向资深无金属牙医咨询承合金填补料的毒害作用

* 确信自己受过良好训练，能够处理工作中可能出现的毒害物质。

减少压力

第六，不管在什么时候，要找出并消除生活中造成压力的原因。威廉姆，莎士比亚有一句话：“好坏全在一念之间”（《哈姆雷特》，第二场第二幕）。西方的哲学家认为，精神和肉体密不可分，互相补充和影响。所以，没有心理健康就没有身体健康，没有良好的心态也就不可能拥有健康的体魄。

身心联系

从古代到现代，已经有很多关于自我暗示的事件发生，虽然说信则有不信则无，但有时却如庄周梦蝶般难分真与假。

这就是为什么”信念（faith)和信任（belief)”的概念对我们如此重要。

在过去几十年，科学和宗教在解读大脑发出的暗号方面达成共识。虽然要完全掌握大脑和中枢神经系统机制还有待进一步研究，但我们已经认识到人类的精神、思想以及身体间有着千丝万缕的联系。思想的内容能够通过身体以某种形式体现出来。

当我们感到恐惧或害怕时，会表现得情绪低落、焦虑不安。我们体内的内分泌加快，荷尔蒙和抗体的产生发生变化，自然免疫系统功能减弱，抵抗力下降，容易受到外界的细菌、病毒及环境中其他有害物质，包括时刻存在的自由基攻击。大概在高露实验室成立之初，科学家已开始研究思想和肉体之间的关系，并取得突破性进展。他们发现，在人体的生物过程中，荷尔蒙发挥了相当重要作用。肾上腺素（Adrenalin)就是这样的一种荷尔蒙，它帮助我们及时逃离或对抗感觉到的危险，对剧烈运动做出相应的反应。这对我们并不陌生-体育赛事里经常看到类似情况；或者在生活中听说，某人突然表现惊人力量，比如一个老太婆抬起一辆车，消防员在几乎不可能情况下完成营救。最近研究发现，人体有一种类似吗啡性的荷尔蒙叫内啡太（endorphins),可镇痛和使人体产生“自然高度兴奋”。大家都知道安慰剂（安慰剂 placebo字义是“我可以的”）的效果吧。

安慰剂是一种惰性物质。科学家们做实验时会把它跟试验用药一起给志愿者，然后通过监测志愿者对安慰剂和药物的不同反应来确定后者的药效。加利福尼亚大学曾进行一个试验，对象是刚拔掉智慧牙的一群人。他们给一部份人注射吗啡止痛，另一部分人则在毫不知情的情况下服用安慰剂。结果，服安慰剂一组里许多人都承认明显感觉到疼痛减轻。但当工作人员给他们服用一些药物，阻截了内啡太（如纳洛酮naloxone)的效用后，他们立刻感到疼痛了。

实验证明一个很重要道理：安慰剂使人们相信疼痛可以减轻，大脑再随之分泌出一种化学物质（内啡太）来强化人们的信念。在很多情况下，安慰剂效应反映了信念作用。这是我们每个人都有的力量，只是很少有人能意识到而已。如果信念是跟希望和梦想实现有关，那么它的影响是积极的。反之，如果它预示自己内心恐惧和未知黑暗的前兆，它所发生的作用是消极的。人不会没有希望或信念，如果没有，那就是绝望。所以，您应该从可靠的地方搜集关于健康的信息，并一直保持乐观的态度，对未来充满信心。生活中保持精神心理平衡，您就可以：

* 具有胜利者的心态

*巩固与所爱的人的关系

*拥抱幸福和快乐

第三阶段坚持健康的承诺

很多人对追求健康只有三分钟热情，改变饮食习惯、减肥、参加体育运动、减少工作压力，开始时有板有眼，信心十足，结果也就能坚持几个星期、几个月或最多一两年就不行了。

资料显示，要成功减肥必须保持长期的，冷静的态度，而且还要全面地改善生活方式。实施过减肥计划而且效果明显的人中，只有不到百分五的人能够坚持三年以上的时间。绝大部分曾经减肥的人，体重回升-很多人甚至体重反弹，变得比减肥前还要胖。

这是肯定的事：改变长时间养成的习惯-从根本上改变和更新生活方式-的确是异常困难，尤其是我们要等待那么多年才能够享受到它的回报-老年时期的健康生活。

一件事可以肯定，那就是维护健康将是您一生的事业。要取得成功，必须坚持您对余生的健康做出的承诺。当然，您也不需要每一天都那么一丝不苟，偶尔出了错还要狠狠地痛定思痛。

我认为，如果能偶尔随心所欲放纵一下，生活反而会变得更丰富多彩，快乐充实。我也有随心所欲的时候-因为偶尔为之，倒显得比较特别，而我也愿意保留这种特别。这样的事既然见仁见智，能够保持平衡就可以了。

终身坚持对健康的承诺就是把追求健康变成一种生活方式。对我而言，这还不算太难。

因为作为高露实验室、USANA保健科学公司和Sanoviv的创始人，我早已立志将我的职业生涯奉献给人类的健康事业。每天，我还要阅读大量关于健康的书籍和医学杂志上的文章。对于很多人来说，要一生信守承诺可就困难了。显而易见，对预防性保健领域最大的挑战摆在面前：该如何鼓励人们改变生活方式并长期坚持下去？

我真希望自己知道答案，然而事实并非如此。据我所知，有些人是在患过心脏病或与死神擦肩而过后开始真正关注健康：有的人则加入到健康保护组织或小区活动中，与志同道合者互相扶持，成功地做出了有价值的选择。USANA就是其中一例。当然，通向成功之路不止一条，真正关心健康的人终究会找到一条适合自己的健康之路。对此，我非常乐观。我希望世界不再有痛苦和不幸，不再受慢性衰退性疾病困扰-这是令我保持乐观的根源。那么照顾好您自己的健康吧，与我分享对未来美好的期望。