海底捞的发展历程

海底捞的发展历程

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火锅为什么这么火
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海底捞的发展历程
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产品标准化：餐饮行业做大做强的元规则
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打造爆品：顾客惦记、好吃不贵、供应便利
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定价：巧用数字、半价造势、组合盈利
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研发：不用厨师、少用厨师、用好厨师
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随食学门店流量漏斗：一切围绕提升客户转化效率
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选址：选好商圈、找好地段、算好数字
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门店装修：门头诱人、摆放宜人、氛围动人
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选好店长：认准类型、内部培养、文化聚人
34506:12

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