秋葵土豆泥、虾滑酿秋葵、油淋秋葵蛏子……花式秋葵美食，用颜值和味道征服你

提到秋葵，大家的第一反应好像都是沸水捞一捞，蘸上酱油或者淋蒜蓉。

营养丰富、口感独特的这种宝藏蔬菜，用最简单的方法就可以享受美味。

9053

undefined

undefined

绿油油、毛绒绒、滑溜溜、黏糊糊的“蔬菜王”，好多人都爱它！

去参加

除此之蛙，这周里的“分享秋葵美食”活动，橙友们还贡献了许多不同的花式菜谱。

秋葵土豆泥、虾滑酿秋葵、油淋秋葵蛏子……还有充分利用秋葵独特的形状，“用颜值征服”，尤其吸引到了不爱吃蔬菜的小朋友。

一起来看看吧！

秋葵规则的五边形切面，码在一起，配合上人人爱的土豆泥，是道颇为有趣的菜肴

@秋韵：秋葵除了蒜蓉秋葵，还喜欢秋葵土豆泥，做法也简单。

秋葵洗净焯熟后切片，把土豆泥调成自己喜欢的口味后码到盘中，然后把秋葵片摆到土豆泥上面浇上料汁，既起到了装饰又好吃！

1254093

颇费心力的一道菜呢，点个赞吧！

@舒夏：用颜值征服，哈哈哈哈哈。一碗有小星星的蒸鸡蛋，眼球瞬间被吸引了，有木有？抖音学来的一道菜，秋葵汁液粘粘的，蒸出来的鸡蛋也又嫩又滑，小家伙很喜欢这个搭配，相信这盘菜能征服很多小朋友。

1253389

用颜值征服，哈哈哈哈...

虾仁、蛏子、酱瓜，推荐几种秋葵好搭档。

@新莲：秋葵炒虾仁。虾剥壳去除虾线加淀粉，料酒抓匀，秋葵洗净切段，焯水20秒捞出，锅里热油，放入蒜泥炒香，放虾仁，变色后放入秋葵，盐，鲜抽，少量水翻炒片刻后装盘，低卡低脂好吃不胖。

@易安：秋葵的营养价值极高，它既能补肾又能减肥，是夏季必备之菜。

酱瓜炒秋葵，制作简单，口味极佳，爽口开胃。把姜、蒜、酱瓜切成细丁，油热先把姜蒜酱瓜翻炒出香味，再把秋葵放入翻炒三、四分钟，放入盐鸡精调味即可装盘。

@思念：又是一道秋葵和蛏子的结合，油淋秋葵蛏子。

秋葵去头尾洗净焯水备用，蛏子洗净也焯水剥出蛏子肉；

把准备好的秋葵和蛏子肉整齐的码在盘子里，把调料盖在码好的秋葵蛏子上，热油淋上激香即可；

整个过程不难，成品色香味形都在线，好看好吃又营养！

1252472

又是一道秋葵和蛏子的...

秋葵很适合做健康餐、拌中式沙拉。跟着橙友这个小提示，不浪费营养汁液。

@云西：秋葵在我家最平时的吃法就是汆烫、凉拌。秋葵放进烧开的水里汆一下捞起，加上喜欢的配菜，煮鸡蛋、卤牛肉、黄瓜......用小米辣、少许醋和生抽调个料汁浇上即可。

@西湖山水：秋葵正当季, 美味做起，低脂秋葵银耳玉米,简单、低卡又美味！秋葵焯水捞出时，会顺漏勺底部流出很多胶汁，捞出时准备一个小碗收好胶汁，一起拌入，减少营养流失。

1249619

秋葵正当季, 美味做起...

烤秋葵，你试过吗？还可以加虾滑，慢慢煎，烧烤界的“解腻选手”上线。

@老妖�️：秋葵烧烤也是极赞的，烤扁烤透后撒黑胡椒粉和烧烤调料，绝对的解腻，和谁烤一起都如此般配，哈哈哈！

@武林低手：虾滑放点黑胡椒盐，加上芝麻油搅拌均匀。酿上秋葵，平底锅小火慢煎即可。好吃到尖叫！

又细又长、特别嫩，这个品种的秋葵好吃

@感恩�美好：这个品种的秋葵，特别鲜嫩！放水里汆熟，蘸酱油吃，营养不流失，做法也简单。

这位橙友分享的的秋葵，是在自家小区附近路边买的，五块钱一大把。有人叫它“羊角秋葵”，外形比一般的秋葵更细长，“这种即使长得很大，吃起来也不觉得老“。

秋葵老了就容易发硬，咬不动，橙友@Linda 说，可以给它“做个美容”

洗干净的秋葵，给做个美容，不管直接摆放还是切片切段的，都好看。给秋葵美容的方法也很简单，就是拿小刨子把秋葵的每一条棱都刨一下。夏天长得快的秋葵，棱上摸着有点糙，这样刨一下，吃到嘴里更舒服哦。

1254064

秋葵，是我最爱的蔬...

最近正是吃秋葵的好季节，你也爱吃秋葵吗？来晒一晒吧！

我们将选出5位，各送出一张30元橙柿商城无门槛代金券。

截止时间：7月23日24：00

46

小厨艺

去发帖