黄山风景区对方便面说“不”，别对服务上的方便说“不”就行

日前，有游客在网上称在黄山景区找不到开水冲泡面，还表示山上规定不能以任何形式给游客提供开水泡面。7月18日，黄山风景区党工委宣传部相关负责人就此事解释，“我们没有也不会禁止游客带方便面上山，但是一直提倡游客不要在山上冲泡方便面食用。”（据7月18日大皖新闻）

此前，有黄山景区工作人员表示，因泡面汤汁可能会破坏景区土壤，所以不提倡游客食用泡面，希望游客理解。

黄山景区禁售方便面引发关注（来源：海报新闻）

据介绍，从2005年初开始，黄山风景区就全面停止销售方便面，同时倡导游客不携带方便面上山，可带其他代餐食品。

据了解，在禁售方便面之前，方便面在黄山景区内年销量曾达到3万件（每件24碗）以上，这还不包括很多游客自己带方便面上山冲泡食用。

黄山风景区环卫所负责人说，盒装方便面食用后的残羹与汤包料，大多倾倒在游览道的两侧、松树旁、悬崖下，造成土壤盐碱化，黄山松等植被破坏现象严重。方便面的残羹还被山上的松鼠、鸟类等过量食用，导致“半饲养化”，不利于野生动物保护。

从环保的角度而言，禁售方便面似乎有道理，但景区禁售方便面与高铁、火车站内禁售方便面一样，又常伴随着争议，被认为是逼着游客去购买高价餐食。

2006年，媒体在报道黄山景区禁售方便面时，有游客反映，他们之所以购买方便面，主要是景区内餐饮价格太高，一人一餐的普通家常饭菜需要30元到100元。2013年，黄山景区禁售方便面依然成了一个话题，商贩们称，景区之所以如此规定，是为了景区的盒饭生意，3菜1汤卖45元。

黄山风景区禁售方便面，据称是依据《黄山风景名胜区管理条例》，根据该条例，可以根据安全和环境卫生的需要，规定禁止经营的商品、服务项目。但有专家质疑该禁令缺乏合理性，认为“一禁了之”太简单。

黄山景区一角（来源：大皖新闻）

有游客亲眼见到黄山环卫工人攀岩而下到谷底捡方便袋等垃圾物，在心疼环卫工的同时，认为解决问题的关键是提高管理和服务水平，比如：明确规定游客可以食用方便面的地点，提供包装袋和残渣回收服务，倡导游客文明用餐，别乱扔、乱倒垃圾。

有观点认为，并非食用方便面就会污染环境，难道其他餐食的残余物就不污染环境？实际上，物品处置不当才会造成污染，因此，规范使用才是重点，也就是说，方便面本无过，有错的是人。景区发布禁令，是把自己应承担的责任转嫁给了商家和游客。在公共利益（景区环境保护）与个体利益（如承包户的自主经营权、游客的自由消费权等）之间，不妨统筹兼顾，管疏并举，找到利益平衡点。

2013年，黄山禁售方便面就引起过讨论（来源：媒体报道截图）

黄山风景区内禁售泡面，但并不禁止游客吃泡面。“我们没有也不会禁止游客带方便面上山，但是一直提倡游客不要在山上冲泡方便面食用。”黄山风景区党工委宣传部相关负责人称，游客如果有饮用开水需要，酒店是可以提供的，山上休息区也可以提供温开水。

既然可以在山上食用方便面，又不提倡在山上冲泡方便面，说白了，就是不愿在食用方便面的“善后”上下功夫，因嫌麻烦而一禁了之。

黄山风景区相关工作人员称，山上的食品货物都要从山下运输上来，垃圾又要挑山工挑下山处理，如果单从赚钱及便利角度考虑，卖方便面其实更省事，因为方便面便于挑运、分量轻。既然如此，为何要对方便面说不，难道仅仅是为了环保的需要？

据了解，如果游客不自带食物上山的话，黄山风景区也有超市等提供“猴轻松”快餐以及玉米、茶叶蛋等食品，还有餐饭与面包等。游客也可以携带面包、自热饭、火腿肠等其他食品上山。在对方便面说不的同时，就该多提供其他就餐方面的便利，在饮食品种与价格上更亲民，更便于游客选择，只要能满足游客的消费选择权，谁还会对方便面耿耿于怀？对方便面“说不”，别对各种服务上的方便说不就行，自然能得到游客的理解。

来源l极目新闻

编审|郑宗敏 实习生谢雨欣